第一次试做建瓯粉丸，卖相不好味道好。

梦想未来 · 发表于 2013-11-11 12:43:44

莫晓汐发表于 2013-11-11 00:16
第一次做很丑。

用心做的，都是上品的。

1874533646 · 发表于 2013-11-11 12:51:02

莫晓汐发表于 2013-11-11 00:16
不是的，建瓯米粉泡发后过水煮熟，晾凉后抓碎加入木耳末胡萝卜末，姜末虾米等，最重要是要有油渣，拌入调 ...

《随便》 · 发表于 2013-11-11 14:00:20

其实自己有时间搞给孩子吃还是很好的比外面干净多了，外面的有些你看了都不敢吃

琳子呀 · 发表于 2014-1-17 16:01:01

看着挺好吃的{:soso_e124:}教教我咋做的{:soso_e113:}

莫晓汐 · 发表于 2014-1-18 08:32:47

琳子呀发表于 2014-1-17 16:01
看着挺好吃的教教我咋做的

准备瘦肉半斤，地瓜粉半斤。把肉切成黄豆一般大小，放入地瓜粉里搅拌均匀，每颗直径约1.5公分。水烧开后把肉粒搓碎放下，煮熟捞起放到冷水里浸泡。起油锅放下葱头熬出香味，加些白菜丝、冬笋、酱油、盐下锅炒一会，把泡好的肉粒放下，加适量水煮开，地瓜粉加适量水调匀，煮成糊状，起锅前用个鸡蛋调匀渗入，另加些胡椒粉、黄酒、味精、麻油等调料即可，其味香甜鲜嫩。其口感鲜爽口，实为佳品。

我是根据百度的教程做的，可是失败了，请教我妈妈后我妈妈告诉我说肉粒拌入地瓜粉时要用开水去搅拌不能加冷水去调，要不然纳底会夹生，看去黑黑的，颜色不好看也不好吃。

琳子呀 · 发表于 2014-1-18 11:25:01

莫晓汐发表于 2014-1-18 08:32
准备瘦肉半斤，地瓜粉半斤。把肉切成黄豆一般大小，放入地瓜粉里搅拌均匀，每颗直径约1.5公分。水烧开后 ...

好的，去试看看

Pololo · 发表于 2014-1-27 22:19:37

人很漂亮

莫晓汐 · 发表于 2014-1-28 00:04:56

Pololo 发表于 2014-1-27 22:19
人很漂亮

人其实不漂亮，很丑，身材比脸蛋好一点吧

松林钟声 · 发表于 2014-2-5 23:00:36

[quote][/quote]

正能量 · 发表于 2014-3-29 19:11:19

厦门浦城装修发表于 2013-11-10 22:09
粉团就像马路边的醉鬼吐的

阮琳彬 · 发表于 2014-4-1 12:58:32

顶一个

我晒在啊 · 发表于 2014-4-23 16:54:26

咋做的啊，没有具体方法啊

莫晓汐 · 发表于 2014-4-24 06:10:29

我晒在啊发表于 2014-4-23 16:54
咋做的啊，没有具体方法啊

百度一下建瓯粉丸就有的😁

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[我的私房菜] 第一次试做建瓯粉丸，卖相不好味道好。