香辣鱿鱼须

透明雨

制作步骤

把鱿鱼须泡在水里，加白醋泡十分钟，烧开水加鱿鱼须加料酒拌均匀，快速捞起沥干水分。

大蒜姜洗净切末，芹菜洗净切段，干红辣椒泡泡切末。

锅里油，加花椒粒姜末爆香，加豆瓣酱翻炒出红油。

加芹菜

加鱿鱼须

加料酒翻炒均匀

加味级鲜大蒜白糖

翻炒均匀出锅





小贴士

鱿鱼极容易炒老，所以不可久炒

豆瓣酱很咸的，一般不用加盐

把鱿鱼泡在白醋里，不会影响口感，还能杀菌消毒

鱿鱼过水时加料酒可以去腥味

梦想未来

{:soso_e142:}

爱上芒果

学习了

小狮后

{:soso_e179:}

℡綵銫ふ訫綪

{:soso_e179:}加油！！

仙楼

{:soso_e142:}

芳草碧连天

我想你一年也要销掉好多豆瓣酱吧，，你怎么什么菜都会煮的？真是厉害啊。。。{:soso_e113:}

蛋炒饭

好象都闻到香了.太诱人了

烨秀儿

{:soso_e179:}

优嘉

应该  叫 美食哥  {:soso_e124:}

透明雨

芳草碧连天 发表于 2013-1-8 09:00
我想你一年也要销掉好多豆瓣酱吧，，你怎么什么菜都会煮的？真是厉害啊。。。

喜欢用豆瓣酱炒菜好香的。

他在她城

{:soso_e142:}

澐兒

{:soso_e142:}

风信子

流口水了

心语

鱿鱼吃了胆固醇高，很少买了。不过我儿子倒很喜欢吃，跟你商量个事呗，我儿子托你家吃好了{:soso_e112:}