|
|
发表于 2018-5-27 10:25:58
|
显示全部楼层
| 来自福建 来自 福建
探香妈妈 发表于 2018-5-27 08:42
( S6 G% c; x9 ~& u* }下面还需要中药?! u5 ~0 ?: ?! Q6 z# x3 P, t: D6 c
这个真不知道,我觉得把面条用开水煮熟了就行,捞出来拌着吃,放点葱花放点油盐味精麻油 ...
3 R/ y& a; V; B我煮面都 有放五香粉,很好吃的,不知道 阁下有没有这习惯,五香粉里都 是中药 4 F0 P, \8 R1 J g. H
3 h; f: w: N/ L! j5 a
2 I% Y1 ?; b7 e1 A7 v* f
度娘说:五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴,或是加在卤汁中增味,或拌馅。
. l- A [4 Z7 [8 o+ y& j' `* Y配方1 :砂仁60g 丁香12g 豆蔻7g 肉桂7g 山柰12g
( O3 J1 X j, Q8 g, [配方2 :大料20g 干姜5g 小茴香8g 花椒18g 陈皮6g( S6 c3 S% g; z9 s) d2 H
配方3 :大料52g 桂皮7g 山柰10g 白胡椒3g 砂仁 4g 干姜 17g 甘草7g
" T) I) t; g/ s5 L7 T. W配方4: 花椒20 大料20 小茴香10 桂皮10 丁香8 |
|