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发表于 2018-5-27 10:25:58
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探香妈妈 发表于 2018-5-27 08:42$ Q, A' j- |7 n4 B8 E+ L8 M6 H' T- ~
下面还需要中药?. r( f- k `& F% k/ X: K% g, @' f
这个真不知道,我觉得把面条用开水煮熟了就行,捞出来拌着吃,放点葱花放点油盐味精麻油 ...
3 t2 _7 Q. Q* o$ m% i我煮面都 有放五香粉,很好吃的,不知道 阁下有没有这习惯,五香粉里都 是中药 % r0 h6 j. P6 C+ _% D
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度娘说:五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴,或是加在卤汁中增味,或拌馅。) s! {; J- H7 L8 Q; }2 f2 S
配方1 :砂仁60g 丁香12g 豆蔻7g 肉桂7g 山柰12g
4 e- Z% T+ v9 v' n配方2 :大料20g 干姜5g 小茴香8g 花椒18g 陈皮6g! E! [3 a( v7 ^; P
配方3 :大料52g 桂皮7g 山柰10g 白胡椒3g 砂仁 4g 干姜 17g 甘草7g
/ t6 g7 s7 {+ s9 G n配方4: 花椒20 大料20 小茴香10 桂皮10 丁香8 |
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