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发表于 2018-5-27 10:25:58
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探香妈妈 发表于 2018-5-27 08:42
+ J T5 X: B! l/ {5 ^5 L下面还需要中药?
$ [, Y1 f" v0 f: l4 O3 [这个真不知道,我觉得把面条用开水煮熟了就行,捞出来拌着吃,放点葱花放点油盐味精麻油 ... 2 |" V' r0 P1 I' I" S
我煮面都 有放五香粉,很好吃的,不知道 阁下有没有这习惯,五香粉里都 是中药
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+ c) Y7 Y! l+ T* r9 P度娘说:五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴,或是加在卤汁中增味,或拌馅。" p, w7 {4 M) _ z* \0 Q2 s
配方1 :砂仁60g 丁香12g 豆蔻7g 肉桂7g 山柰12g
) p1 E- b6 g9 T7 ^0 \5 x0 E配方2 :大料20g 干姜5g 小茴香8g 花椒18g 陈皮6g
. ^, V5 g$ q; F+ ?9 S配方3 :大料52g 桂皮7g 山柰10g 白胡椒3g 砂仁 4g 干姜 17g 甘草7g5 T- M# y8 L% P1 O
配方4: 花椒20 大料20 小茴香10 桂皮10 丁香8 |
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