蒸鱼

宝贝不乖-39

我家的蒸鱼融合了闽南和浦城的口味，味道自是独特
食材:海鱼黄翅
配料:黑豆鼓 葱 生姜 小米椒 干葱头
调料:油 黄酒 香醋 味事达(没有李锦记蒸鱼鼓油）胡椒粉

素昧平生

小白杨 发表于 2015-11-14 21:12

麦兜·MM

{:soso_e124:}{:soso_e124:}饿死了 加班到现在就喝了两口水 {:soso_e124:}{:soso_e124:}

麦兜·MM

{:soso_e199:}走了走了 去找肉吃去

宝贝不乖-39

鱼去鳞去内脏收拾干净，斜刀在鱼背上划几刀，撒上适量的盐，黄酒一勺、味事达一勺、香醋适量、胡椒粉适量腌制两小时入味

ylw6688

{:soso_e179:}

小白杨

{:soso_e179:}

宝贝不乖-39

麦兜·MM 发表于 2015-11-13 20:23
饿死了 加班到现在就喝了两口水

好可怜！都这么迟还没吃

宝贝不乖-39

麦兜·MM 发表于 2015-11-13 20:23
走了走了 去找肉吃去

素昧平生

LZ发这帖子，楼层都被站光了。{:soso_e120:}

小白杨

素昧平生 发表于 2015-11-13 20:35
LZ发这帖子，楼层都被站光了。

宝贝不乖-39

装盘先把葱卷成团垫底，放上腌好的鱼撒上切好的小米辣，依次放上黑豆鼓和姜丝，再用保鲜膜盖上（别包的太密封）

宝贝不乖-39

放进水开了的蒸锅，蒸十五分钟就可以了，（如果是片开的鱼十分钟就够了）上桌前用油爆香干葱头淋在鱼身上。

宝贝不乖-39

一道美味的蒸鱼很下饭哦！

宝贝不乖-39

素昧平生 发表于 2015-11-13 20:35
LZ发这帖子，楼层都被站光了。

占吧！没事。

宝贝不乖-39

小白杨 发表于 2015-11-13 20:32