自家包子

小老潘 · 发表于 2014-10-15 10:29:31

蜗牛yedda 发表于 2014-10-14 21:44
酵母最好用温水化开，然后揉成光滑的面团，静置发酵一小时左右至1.5-2倍大。然后再揉成光滑的面团,你要做 ...

吾道太极 · 发表于 2014-10-15 10:31:07

小白杨发表于 2014-10-14 21:51
专业

酵母不一定要开水化开的，因为那样酵母使用量无法到位

吾道太极 · 发表于 2014-10-15 10:34:34

蜗牛yedda 发表于 2014-10-14 21:44
酵母最好用温水化开，然后揉成光滑的面团，静置发酵一小时左右至1.5-2倍大。然后再揉成光滑的面团,你要做 ...

酵母没必要开水花开，蒸时也没必要洒的上水

achenfengnis · 发表于 2014-10-15 11:25:16

那个什么馅来的~~

小白杨 · 发表于 2014-10-15 11:32:03

吾道太极发表于 2014-10-15 10:31
酵母不一定要开水化开的，因为那样酵母使用量无法到位

小白杨 · 发表于 2014-10-15 11:32:21

吾道太极发表于 2014-10-15 10:34
酵母没必要开水花开，蒸时也没必要洒的上水

更专业

吾道太极 · 发表于 2014-10-15 18:21:49

小白杨发表于 2014-10-15 11:32
更专业

吾道太极 · 发表于 2014-10-15 18:22:05

小白杨发表于 2014-10-15 11:32

吾道太极 · 发表于 2014-10-15 18:27:57

achenfengnis 发表于 2014-10-15 11:25
那个什么馅来的~~

喜欢啥馅就做啥馅

小白杨 · 发表于 2014-10-15 23:14:32

吾道太极发表于 2014-10-15 18:21

小白杨 · 发表于 2014-10-15 23:14:47

吾道太极发表于 2014-10-15 18:22

吾道太极 · 发表于 2014-10-16 10:19:25

小白杨发表于 2014-10-15 23:14

吾道太极 · 发表于 2014-10-16 10:19:36

小白杨发表于 2014-10-15 23:14

小白杨 · 发表于 2014-10-16 11:43:21

吾道太极发表于 2014-10-16 10:19

小白杨 · 发表于 2014-10-16 11:43:30

吾道太极发表于 2014-10-16 10:19

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[美食分享] 自家包子