求豆腐丸做法

26596 · 发表于 2013-9-3 20:04:15

哎，今天搞了一下豆腐丸难搞的很的，难的就是放面粉下去摇的时候，求大师指点一下过程

迷雾森林 · 发表于 2013-9-3 20:10:49

这个是要现场操作的，不好讲

五棵松 · 发表于 2013-9-3 20:14:03

放到面粉的时候尽量用瓢羹捣成长条状面粉碗用大点的就容易多了！

迷雾森林 · 发表于 2013-9-3 20:54:28

{:soso_e160:}

吾道太极 · 发表于 2013-9-3 20:57:19

言语表达很麻烦。

素昧平生 · 发表于 2013-9-3 22:19:11

不会。

九龙(数字电影) · 发表于 2013-9-3 22:42:58

迷雾森林发表于 2013-9-3 20:10
这个是要现场操作的，不好讲

梦想未来 · 发表于 2013-9-3 22:52:59

{:soso_e129:}

梦想未来 · 发表于 2013-9-3 22:54:47

九龙(数字电影) 发表于 2013-9-3 22:42

找这位大哥做的，叫他教你

一窗羽声 · 发表于 2013-9-4 08:07:41

1、装面粉的碗口径要适当为中，有一定的深度压实，这样不易倒进锅内。2、豆腐丸上面粉的作业区工作面不要太大，这样使用力度较集中，大会将碗倒进锅内。
有20年没操作过，不知是否符合实际{:soso_e120:}

		自动登录	找回密码
密码			注册

[吃遍浦城] 求豆腐丸做法