简单美味--酱香鱼头豆腐

清茶tea · 发表于 2009-10-28 11:00:18

本帖最后由清茶tea 于 2009-10-28 11:04 编辑

酱香鱼头豆腐

做法：
1.鱼头两面抹上豆瓣酱，豆腐切成厚片或者你喜欢的任意形状
2.锅内加比炒菜稍多一点的油，放入葱姜蒜煸香后放入鱼头，两面煎得焦一点

3.然后，把切好的豆腐，摆在鱼头上面
4.几大勺子的豆瓣酱（我用了差不多有80g，一盒新的300g用了四分之一左右）加一碗水稀释开，搅合搅合

5.把稀释的豆瓣酱水水浇在鱼头豆腐上，再来两勺酱油，烧开了，焖上10分钟，出锅。

PS：最好吃的是豆腐，浓浓的酱香....

好玩赞一个！

清茶tea · 发表于 2009-10-28 11:10:58

赞一个，我饿啦！

蛋炒饭 · 发表于 2009-10-28 11:25:43

好饿啊
超级想吃

清茶tea · 发表于 2009-10-28 11:30:06

好饿啊
超级想吃
蛋炒饭发表于 2009-10-28 11:25

颇有同感！我现在也是超级饿！

风信子 · 发表于 2009-10-28 12:11:17

今天中午给我来一份

梅儿 · 发表于 2009-10-28 12:26:48

好象满复杂的，谁会？

麒麟配送 · 发表于 2009-10-28 13:10:12

这个好吃

清茶tea · 发表于 2009-10-28 13:26:22

哎香啊！

小老潘 · 发表于 2009-10-28 14:19:08

，口水留下来啦。

败给时间 · 发表于 2009-10-28 18:22:51

漂亮！味道就不知道了！

败给时间 · 发表于 2009-10-28 18:23:52

豆腐我喜欢！鱼头……NO...NO...NO

我已成年 · 发表于 2009-10-28 21:40:37

看来你又不会做了，唉…

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