鹌鹑蛋烧小鸡腿

透明雨 · 发表于 2013-1-25 00:25:50

本帖最后由透明雨于 2013-1-25 02:50 编辑

材料：小鸡腿六只，鹌鹑蛋半斤

配料：葱、姜、蒜、炖肉料包一个、老抽、黄酒。

做法：1、鹌鹑蛋买来用盐水浸泡一下，去污；然后加水煮熟，煮熟的蛋剥好用小刀在上面划几条小口子，以便入味；

2、小鸡腿对半切开备用；

3、起油锅，先爆香葱、姜、蒜末，然后加入小鸡腿翻炒，看着鸡腿有点起皮了，加入炖肉包，加热水，要没过鸡腿，把鹌鹑蛋倒入，加盖大火煮至快要收汁时，加几勺老抽上色，加点盐，起锅即可。

飞翔的叶子 · 发表于 2013-1-25 05:02:30

美食哥{:soso_e179:}{:soso_e113:}

南方pc侬 · 发表于 2013-1-25 07:23:59

{:soso_e142:}

仙楼 · 发表于 2013-1-25 08:48:29

{:soso_e124:}

红尘有你55123 · 发表于 2013-1-25 12:39:00

{:soso_e142:}

橄榄林 · 发表于 2013-1-25 12:47:26

鹌鹑蛋漂亮
有创意

心语 · 发表于 2013-1-25 13:26:56

拜托以后别做得这么有艺术感行不行，看得我直饿{:soso_e124:}

心语 · 发表于 2013-1-25 13:28:21

好几天没吃你做的菜了，真好吃{:soso_e128:}

透明雨 · 发表于 2013-1-25 14:06:05

心语发表于 2013-1-25 13:28
好几天没吃你做的菜了，真好吃

哈哈难道这就叫秀色可餐

红果果 · 发表于 2013-1-25 15:51:52

真想吃真想吃真想吃

爱上芒果 · 发表于 2013-1-25 16:21:57

你是谁 · 发表于 2013-1-25 16:35:50

{:soso__16857817896147904015_2:}

羞耻心 · 发表于 2013-1-26 18:05:28

{:soso__16158212710265060451_1:}

曾经沧海 · 发表于 2013-1-26 18:08:14

好想吃。。。。

红尘有你55123 · 发表于 2013-2-28 11:00:44

美食哥，用哪个牌子的酱油啊？

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[我的私房菜] 鹌鹑蛋烧小鸡腿