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[美食分享] 特色美食菜谱鱼头汤

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发表于 2021-11-20 17:15:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
       鱼头富含卵鳞脂,对提高智力很有帮助!

       鱼头汤的制作材料:主料:鳙鱼或草鱼(大鱼)头一个,川芎六克,白芷十克,天麻十克,生姜两片,盐少许。
       鱼头汤的特色:祛风止痛,健脑提神。对失眠健忘、头痛及妇女产后生理性头痛、小儿惊风等有一定疗效。
       鱼头汤的做法:1.将鱼头洗净,去鳃。起油锅,下鱼头剪至微黄,取出备用;川芎、白芷、天麻、生姜洗净。2.把全部用料一起放入炖盅加盖,文火隔水炖四十分钟,调味供用。
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