潮牛阁潮汕牛肉火锅
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致力于营造的不仅仅是一间食肆
- @+ j5 J1 C; S$ ]5 j4 X4 K. [( r& q更是一种值得回味的生活态度 $ J+ r. t8 O, f& S, q
你曾经尝过的美好,
0 w* t* s( g" d6 W% H1 v将永驻这里 * o/ x L- Q, q+ j. B, u
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# }) ?& D+ g- d C9 _浦城潮牛阁潮汕牛肉火锅 ) L; Y" D0 k( t& R
活动时间:2020年11月20日~30日
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活动一
6 w, w! V( x1 S! I# I全场现切牛肉6.8折!!!
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8 R9 f. S' ?0 a( a" _: K, T/ Q2 r* v活动二 " U+ N& l- B3 h3 N
网红荔枝啤免费畅饮!!! 9 Y C$ J0 A2 E* J0 U# w2 ^
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& J$ B/ {1 Q+ m% C. R! F潮牛阁每天的牛肉都是新鲜采购 & f/ w1 D; Q; \& O7 L) p4 U- H( m
挑选的牛肉该丰腴的地方脂香四溢
/ t" P2 [- b* `4 m# p, Z2 Q3 \$ m该紧致的地方筋道弹牙
/ k8 Q9 u- [% B2 S# t! m$ i每天现杀黄牛,新鲜不隔夜 7 f8 l- B8 y) V* T1 \# d5 @
成了潮牛阁一块金字招牌!
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选用上等好牛,牛肉胶质丰富 ) c. \( I$ U9 w# P6 h) D" k
所以在黄金3小时内就算是直立、翻滚 : y8 F+ @6 C5 N4 e
盘子肉也不会掉下来! 4 P1 ^! g9 [5 s8 _
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, r( Y U" G0 T切牛肉的刀工是非常讲究的 : {0 s: |& H1 |
一定要手切, % Y! B& k F; ?/ x+ {9 T1 y0 `
那种机切的简直没法下咽 5 B3 ~. t0 h: u: S1 ?0 t0 `4 i
手切的要点也有很多,
z7 k# T" q+ }厚薄要适中
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- \" Z$ ?3 S& U0 P& F) ~师傅们的刀法也决定了牛肉的口感
2 @' s2 h, X, F2 @7 n4 m- q( K' {5 h/ E“一刀大而薄,二刀宽又长,三刀肉不断”
' k, D0 q4 t( L5 I: @* G# d顺着纹理切,肉质将完美呈现 ' B* m$ f" U3 W$ H+ {, ^ b
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: M/ M3 \" h* ]5 ]' Q' B
, b7 m( A& |; K/ Q3 A6 I' ~% A火锅必点的常见部位牛脊背上一长条肉 - J8 `2 A0 X& [
脂肪、筋的分布并不均匀 k1 u$ [) ^1 z' o' ], n
口感从多油变化到纯粹的软嫩 - E! T' s4 u m5 U, S- @+ [. ?$ r
总体来说细腻而肉汁饱满
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) e1 `3 V+ B+ p' I. Z6 k: `# }02雪花
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1 b$ r2 _) B7 ]* ]' ?) K; V雪花即脖仁,
1 z- c3 `+ _0 O, h( W刚涮熟的脖仁柔嫩甜美
0 U7 C4 P9 |" f" ?7 t& C# }: R同时还带着一点爽脆和嚼劲 7 D+ b a7 A% g, a
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l( j8 j3 S& X% |" z& q5 f, C, C% G脂肪密布在肉中 + p: f% C) ] r; f1 J! J# ?8 w
入口柔嫩有油脂鲜甜爽口 有嚼劲
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03匙柄
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潮汕牛肉丸 6 c8 F" c+ V6 n. R$ H* `6 L
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潮汕牛肉丸的美誉可是享誉天下的, 0 Z& a+ _6 Y/ `1 o' R3 }9 _
这种手打的牛肉丸至少要不停的敲打2个小时以上,
1 B, `1 x# S6 I I! f& C9 d看师傅打的还挺有节奏的, " C7 @) b/ z6 l. D
小编都忍不住想要试一把了。
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自动无烟式升降锅,
6 P3 E2 j' \; `5 [5 i7 e让你优雅吃火锅!
+ N6 J8 N" B% k' m6 s再也不用担心吃火锅一身味啦!
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) b: h( u( w1 X4 V) D. E+ ]自助料台,可以自己口味调配 1 S# @5 Z) {' G9 c
与牛肉的鲜味相辅相成,丝毫不会抢戏!
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% C- c3 o6 w" Q8 U$ D+ z环境 - x0 s# m# C! V: k3 z# U
宽敞明亮吃火锅 7 V( K) A5 S) H7 K z I2 _9 g' h: `
潮牛阁以复古风格做整体的设计风格,
8 u! w% ^4 ?1 r+ S! C砖头风围墙,木质桌椅错落有致,
+ O5 Y: ~% F+ r( v吃着牛肉火锅,好不惬意! ' H$ M( j$ r) S
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别担心坐不下还有包厢等着你 * }5 {+ L+ X; n( U( u2 M$ H
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3 T- }5 l9 j& y% o. O& b- Y朋友小聚&家庭聚餐
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地址收好,
# t% G3 }# U' o请勿迷路~
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潮牛阁潮汕牛肉火锅
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( ]/ U" R, C, ]& G( F地址:浦城县德秀路603号潮汕牛肉火锅(怡源E区停车场对面) 9 r, P7 a$ k9 {3 ^4 g; b
电话:17360936067、18159841888
" X4 u6 R! B+ N+ D* p0 c) I3 Y2 C内有免费停车场哦~
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