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潮牛阁潮汕牛肉火锅
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致力于营造的不仅仅是一间食肆 ( A; V+ ] Y! K% P! X) R0 y
更是一种值得回味的生活态度 & @: y$ Q/ a/ F; D
你曾经尝过的美好,
2 [2 t; Y) L! T% j. S将永驻这里 + u5 u5 u' F$ `
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浦城潮牛阁潮汕牛肉火锅 / g3 k5 A8 z4 U5 S. n/ h6 I
活动时间:2020年11月20日~30日 6 Q/ m3 w, {) W3 A: l
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`0 y1 @# ^7 h+ a/ w+ v活动一 4 h% ]7 t' `# ~. s, c+ q$ k3 {
全场现切牛肉6.8折!!! 3 Z. g7 y- N1 k
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活动二 ) g% D5 o& f# F
网红荔枝啤免费畅饮!!!
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潮牛阁每天的牛肉都是新鲜采购
! t# n S' U5 ]& T- W3 ~1 k$ r挑选的牛肉该丰腴的地方脂香四溢
/ f- K9 V: |' U; t, Q; _该紧致的地方筋道弹牙 ; d0 C) S6 p8 u
每天现杀黄牛,新鲜不隔夜 ; T# H, T4 [: K6 d
成了潮牛阁一块金字招牌!
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选用上等好牛,牛肉胶质丰富
- J6 r) Q. `8 F! Z1 Z; s所以在黄金3小时内就算是直立、翻滚 2 |8 S5 H0 l! ^% {1 h2 }0 J- }
盘子肉也不会掉下来!
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切牛肉的刀工是非常讲究的
" t8 h: O$ H' c4 |$ x4 Z: K一定要手切,
/ b; j# Q. O* D" a( I5 p; @3 Q; C那种机切的简直没法下咽
/ `: \/ q# A+ Y& G: m7 E8 ^手切的要点也有很多, 2 B N; M' K( V; e2 k* L9 _' w) w
厚薄要适中
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8 u. l+ X) ?# M5 S6 i& U师傅们的刀法也决定了牛肉的口感 ' t& `( m# y! |# ]) b! t
“一刀大而薄,二刀宽又长,三刀肉不断”
8 W# \( e( _# B3 b# \% Q顺着纹理切,肉质将完美呈现 % S8 f9 k8 ]% S7 n# Y
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火锅必点的常见部位牛脊背上一长条肉 - f/ _, U5 V o. M# ^
脂肪、筋的分布并不均匀
+ n. G6 X" Y" A# f( n口感从多油变化到纯粹的软嫩 ) ?, [+ n7 W! E8 t
总体来说细腻而肉汁饱满 7 A/ F( Y+ O7 m* ]* W
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02雪花 . U5 b2 {3 J9 H5 u' i
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雪花即脖仁,
% V1 Y' z% _; \/ d2 x) `刚涮熟的脖仁柔嫩甜美 # m F5 q. U! ]7 a T& W
同时还带着一点爽脆和嚼劲 2 T% z& n x' s% F
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脂肪密布在肉中
- }* n2 z) ^$ \3 o入口柔嫩有油脂鲜甜爽口 有嚼劲 ; Y2 q$ W5 w4 \* x
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03匙柄 ) x2 W3 s, W4 g0 C% c% F ^: t
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9 R0 R* p7 c) \% O. @潮汕牛肉丸 , f6 K9 o* a: \" S, `; }0 T
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潮汕牛肉丸的美誉可是享誉天下的,
4 I2 ]* J( ^; w9 l9 d& |这种手打的牛肉丸至少要不停的敲打2个小时以上,
1 J! {5 K6 { v" s* H看师傅打的还挺有节奏的,
( Q+ H: c2 U% q3 o9 Q" X小编都忍不住想要试一把了。
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" Z5 b7 {* Y6 ^9 }! J. G自动无烟式升降锅,
D3 N+ E; T5 t. w& W- U让你优雅吃火锅!
: C8 U/ q2 I6 y, R8 h/ P" f$ t再也不用担心吃火锅一身味啦! 9 V* g- o/ I8 y4 d: c
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3 B7 w. O% c' T3 r/ h自助料台,可以自己口味调配
) x6 [' |/ p1 \' G$ S与牛肉的鲜味相辅相成,丝毫不会抢戏!
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环境 . J) N0 y9 V. G2 w
宽敞明亮吃火锅
+ a& f- e, K$ w0 B. D* z潮牛阁以复古风格做整体的设计风格, + q3 `! Q5 P) L6 j
砖头风围墙,木质桌椅错落有致,
, I- ?- F9 J2 G6 ?吃着牛肉火锅,好不惬意! / [* }5 F/ ^+ G, v4 e/ l
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0 E8 g6 j z4 ~* J! V别担心坐不下还有包厢等着你 ' d; {; Z7 p+ r# S8 u' @/ B2 f# i Y
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2 T( W A6 T( `+ j. U. z+ u( \朋友小聚&家庭聚餐
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潮牛阁潮汕牛肉火锅
6 r, a/ R6 ]; }+ o8 C, a6 L+ A
' {. g% v [4 [& B' K% _1 z1 M8 h {地址:浦城县德秀路603号潮汕牛肉火锅(怡源E区停车场对面)
8 L6 ^, |% a3 e8 M) q( ^8 k8 _电话:17360936067、18159841888 : V2 t' F* j: s# Y& L
内有免费停车场哦~
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