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安溪铁观音是乌龙茶的极品,以其香高韵长,醇厚甘鲜,品格超凡的特点而驰名中外。
9 i! y8 O! F4 K$ ^铁观音保健功效
+ x2 ~9 r: Q; t(1)铁观音中含有多酚类化合物,能防止过
) f: T, C: S0 y7 g: e: f) l度氧化,清除自由基,从而达到延缓衰老的目的% I8 ? J$ m c3 \3 J; t
(2)铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类
6 C! U+ b, G4 A2 D) @! b, ?5 W* C可以防止动脉硬化、暑热烦渴、风热上犯、水肿尿少
" S+ E% T6 J" Q' J; A消化不良、湿热腹泻等. ~3 l) ]3 E6 T- I
(3)铁观音茶叶经发酵后,咖啡因的含量增8 X8 m( [) O% w( [
加,具有抗衰老、抗癌症、防治糖尿病、减肥健关
( O! ~4 K9 ^2 `; {# R; f/ }% w0 t防治龋齿等功效。
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