本帖最后由 WE111 于 2020-12-11 13:58 编辑
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: f+ s; Y& J. M6 {- s“辣皇潮重庆火锅”
2 H5 s8 O# G V3 R9 e$ i$ C- U麻得过瘾,辣得爽快
9 I0 d; a. m3 c+ A: e. R重庆味道 7 ~* y) L8 f* p. C1 H% R. O2 W
麻辣纯香 地道原味
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人是铁 饭是钢
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作为一名合格的吃货 ( P) s% p% \# m; A
撸串是不应该分季节的!
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( F# o$ B0 X% L. k4 y" \; k0 h大把的红辣椒浸在锅底里大力翻炒
j* S2 u$ Z! B. a9 N; r香味冲出屏幕,说实话我饿了 ' ?) D9 d2 q* V/ g: \9 c2 U
一把把细竹签串着热热闹闹的
, Q* A' I- g: o1 q" F; h. L; ]9 J8 {一大堆一股脑戳进滚沸的红汤里瞬间热气升腾, " O: K, A' o. N
浓香四溢既可以享受撸串的快感
% M6 _4 n8 L" w% l又可以感受火锅的魅力
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吃串串火锅老板有没有诚意 8 C/ h4 a( a# `2 a6 x
要先看他家的锅底!
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好吃又卫生
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干碟一蘸,麻辣口感加倍涌上来
( t$ Y" E; l: s% L$ Q油碟一蘸,瞬间解辣了
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吃串串除了锅底到位 # R, B4 |# O! b! A7 f( U7 F
那最重要的还是菜品了
+ }- z* P' u5 w* P不仅品种要多,还要新鲜、量足! * j4 G4 ^% S* T( A; w
店里每天都有几十种的竹签类食材可供选择
: Q( V K) a! p5 R: B他们家的串串都是当天穿当天卖不过夜哦~ 8 R; M3 @* G$ l# q0 ~4 R, B, Q
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鲜艳夺目的辣椒和牛肉包裹在一起,
6 ?! p C2 d$ [5 i2 C1 e放入辣锅中煮上那么15秒, ) n( V: a! b5 a/ ?, C" ]1 Y' N/ |
捞出蘸取味碟, ( k7 d6 s' \& `( {4 X- q5 N% I2 T( T
感受着喷溅的牛肉香汁
E, D& R7 N7 L; o3 c伴随着辣味在口中慢慢展开。
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( K" u( I0 F: O4 o从荤的牛肉、毛肚、鸭血…… - _ g, C% F- i: Z/ ~
到素的蟹排、虾饺、白菜…… " m8 q i$ F" H# f% Y0 W
太多啦!近百种等你挑选~
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/ L5 P) q- M9 l3 E0 o涮羊肉
7 j, ~* x7 q9 O, T- V9 K+ E羊羔肉的选料精细鲜嫩, ' k! l; o) |: K. _$ m- {* |8 ]3 U
肉片纸薄均匀,
% E9 l5 b/ n, ^( c7 h ]红白相间,晶莹剔透 2 x/ P6 ^1 S- ]$ j' Y
自然成卷落在案板上
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$ m* L5 {8 Z) P; n+ N1 ?7 T6 d调料多样味美,涮肉醇香不膻, # z3 T- `+ Q* _0 K$ q! @% C
放在锅子里一刷,配上蘸料入口
* V( q1 v3 g1 P+ C5 m" n" s口感层次分明刺激味蕾
{5 a$ y7 U6 A. k) s" [% U+ k软而不柴,柔酥鲜香 5 U) p% n: J& T4 c) b6 K3 `- Z
香味纯正,鲜嫩可口。
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精选肥牛
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正确姿势是“涮”
3 |4 s, X! G7 t, S+ \+ {3 n' \夹着自己想吃的那块肉下锅就涮
- @ ]& v0 v2 |5 F' K都是涮一片、吃一片, 3 w% v- T) ]0 a2 c% |3 Y* c
千万不要整盘下锅 5 D6 c& @; f e- v8 y8 o3 o2 L
那样就辜负了这美妙的口感! 8 `) t& a- Y$ E$ G% K/ A, r
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新鲜肥牛纹理精美犹如雕刻版, 0 r6 U) F. W+ r& ^" l% v
均匀适中,油而不腻。 ( o4 q5 X% T6 i% W
鲜亮的色泽,不沾血丝, 9 [% k' J) L r& F3 F
入锅后油脂都溶解在汤汁里,
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