腊肉这样做才好吃,看完从此爱上吃腊肉
腊肉炒什么菜好吃很多人都喜欢吃腊肉,因为它口感醇香,肥而不腻,风味独特,腊肉还有开胃、驱寒、消食等功能,不过好吃的腊肉要怎么做呢?下面,就让我为推荐两款好吃的腊肉家常吃法。
二、西芹百合草莓炒腊肉
特色:口味感鲜、色泽鲜艳,草莓可用菠萝等水果代替,味道略有不同。
原料:腊肉150克,西芹、百合、各100克。
做法:
1.腊肉切成片,西芹去筋切成片,百合瓣开洗净,。
2.锅中放水烧开,加西芹、百合过一下油水,腊肉也过一下开水。
3.锅中放2勺油,烧至温油,腊肉放锅中过一下。
4.炒锅中留底油,放入蒜茸、姜片起锅,把主配料同放锅中一起翻炒,加盐、味精、、水淀粉淋芡即可
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