宝贝不乖-39 发表于 2015-11-13 20:17:52

蒸鱼

本帖最后由 宝贝不乖-39 于 2015-11-13 20:32 编辑

我家的蒸鱼融合了闽南和浦城的口味，味道自是独特http://bbs.pc186.com//mobcent//app/data/phiz/default/16.png
食材:海鱼黄翅
配料:黑豆鼓 葱 生姜 小米椒 干葱头
调料:油 黄酒 香醋 味事达(没有李锦记蒸鱼鼓油）胡椒粉

素昧平生 发表于 2015-11-15 10:46:26

小白杨 发表于 2015-11-14 21:12


:20:

麦兜·MM 发表于 2015-11-13 20:23:12

{:soso_e124:}{:soso_e124:}饿死了 加班到现在就喝了两口水 {:soso_e124:}{:soso_e124:}

麦兜·MM 发表于 2015-11-13 20:23:36

{:soso_e199:}走了走了 去找肉吃去

宝贝不乖-39 发表于 2015-11-13 20:27:27

鱼去鳞去内脏收拾干净，斜刀在鱼背上划几刀，撒上适量的盐，黄酒一勺、味事达一勺、香醋适量、胡椒粉适量腌制两小时入味

ylw6688 发表于 2015-11-13 20:30:23

{:soso_e179:}

小白杨 发表于 2015-11-13 20:32:55

{:soso_e179:}

宝贝不乖-39 发表于 2015-11-13 20:34:12

麦兜·MM 发表于 2015-11-13 20:23 static/image/common/back.gif
饿死了 加班到现在就喝了两口水

好可怜！都这么迟还没吃http://bbs.pc186.com//mobcent//app/data/phiz/default/55.png

宝贝不乖-39 发表于 2015-11-13 20:34:31

麦兜·MM 发表于 2015-11-13 20:23 static/image/common/back.gif
走了走了 去找肉吃去

http://bbs.pc186.com//mobcent//app/data/phiz/default/16.png

素昧平生 发表于 2015-11-13 20:35:19

LZ发这帖子，楼层都被站光了。{:soso_e120:}

小白杨 发表于 2015-11-13 20:38:52

素昧平生 发表于 2015-11-13 20:35
LZ发这帖子，楼层都被站光了。

:20:

宝贝不乖-39 发表于 2015-11-13 20:41:58

装盘先把葱卷成团垫底，放上腌好的鱼撒上切好的小米辣，依次放上黑豆鼓和姜丝，再用保鲜膜盖上（别包的太密封）

宝贝不乖-39 发表于 2015-11-13 20:46:11

放进水开了的蒸锅，蒸十五分钟就可以了，（如果是片开的鱼十分钟就够了）上桌前用油爆香干葱头淋在鱼身上。

宝贝不乖-39 发表于 2015-11-13 20:46:46

一道美味的蒸鱼很下饭哦！

宝贝不乖-39 发表于 2015-11-13 20:51:42

素昧平生 发表于 2015-11-13 20:35 static/image/common/back.gif
LZ发这帖子，楼层都被站光了。

http://bbs.pc186.com//mobcent//app/data/phiz/default/04.png占吧！没事。

宝贝不乖-39 发表于 2015-11-13 20:52:30

小白杨 发表于 2015-11-13 20:32 static/image/common/back.gif


http://bbs.pc186.com//mobcent//app/data/phiz/default/56.png
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