排骨炖苦瓜
今年夏天来得真早,竟然有37度的高温!儿子和LG都特别容易上火,又喜欢肉食,今天就上一道“苦瓜炖排骨”,即能消暑又有营养!做法:
1、将苦瓜1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;排骨洗净切小块。
2、锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血沫,捞出洗净。
3、锅上火,放入排骨、清水,用大火烧开,撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒,改用小火烧至排骨熟烂,再加入苦瓜同煮约10分钟,加盐、味精(鸡粉)调味即可。
提示∶ 待排骨熟烂后再放入苦瓜,否则瓜易散碎. 哇,我们家现在就在炖,,,好巧啊! 我喜欢喝的.. 我觉得不加酒比较鲜美点! 做法居然和我一样也,,只是一点小差别,我不喜欢在里面放酒。。:6: 楼主做菜手艺不赖. 你先生有口福啊! 楼主做菜手艺不赖. 你先生有口福啊!
宜春浦城人 发表于 2009-7-18 12:11 http://www.pc186.com/bbs/images/common/back.gif
哈哈
你可不要被楼主忽悠咯
我好像以前听蛋炒饭说过她只会蛋炒饭:20: :20: 苦瓜好……
夏天就应该多吃点哦 楼主做菜手艺不赖. 你先生有口福啊!
宜春浦城人 发表于 2009-7-18 12:11 http://www.pc186.com/bbs/images/common/back.gif
哪里,他说这也能喝?
他没有把苦瓜做汤的习惯
哈哈
你可不要被楼主忽悠咯
我好像以前听蛋炒饭说过她只会蛋炒饭:20: :20:
掌上明珠 发表于 2009-7-18 12:36 http://www.pc186.com/bbs/images/common/back.gif
是他做的比较多,我负责吃.不过我喜欢炖汤 苦瓜,我哄儿子吃下,要不那么多我吃不完.他只吃排骨喝汤
是他做的比较多,我负责吃.不过我喜欢炖汤
蛋炒饭 发表于 2009-7-18 12:44 http://www.pc186.com/bbs/images/common/back.gif
真是羡慕你们一家子哦 苦瓜,我哄儿子吃下,要不那么多我吃不完.他只吃排骨喝汤
蛋炒饭 发表于 2009-7-18 12:46 http://www.pc186.com/bbs/images/common/back.gif
呵呵……那也要你儿子会吃苦瓜哦
要不喜欢吃你怎么哄也是不行的 啊 和他说吃了苦瓜不长痱子,他就吃咯
真是羡慕你们一家子哦
掌上明珠 发表于 2009-7-18 12:47 http://www.pc186.com/bbs/images/common/back.gif
没什么好羡慕的啊.你也一样幸福嘛