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楼主: 北漂坡神侬
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[美食咨询] 10月1日准备回浦城大吃大喝。痰友们谁知道哪家的泥鳅锅,黄鳝锅最地道浦城味?

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发表于 2017-7-26 17:33:09 来自手机 | 显示全部楼层
临江车站那现在都是速成的,没有原来的味道,吃的人还是很多,泥鳅锅黄鳝锅还是要砂锅慢慢熬出来的才好吃,正中
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发表于 2017-7-26 18:34:08 来自手机 | 显示全部楼层
浦城的特产桂叶必不可少,桂叶最好炭火焙一下出香味、还是有讲究的。把我馋虫勾出来了,我也回去
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发表于 2017-7-26 18:38:52 | 显示全部楼层
北漂坡神侬 发表于 2017-7-26 17:16
几十块的小礼物而已,完全和钱不沾边,就是表示感谢的小心意而已。

蚂蚁再小也是肉啊
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发表于 2017-7-26 20:12:25 | 显示全部楼层
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发表于 2017-7-26 20:18:20 来自手机 | 显示全部楼层
我家的。自己抓的。好吃
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发表于 2017-7-26 20:18:42 来自手机 | 显示全部楼层
我来做,你付钱,可以泥锅慢慢炖,哈哈
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发表于 2017-7-27 00:04:07 来自手机 | 显示全部楼层
我家
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发表于 2017-7-27 06:33:12 | 显示全部楼层
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发表于 2017-7-27 06:33:19 | 显示全部楼层
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发表于 2017-7-27 06:33:27 | 显示全部楼层
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发表于 2017-7-27 06:50:24 | 显示全部楼层
其实自己家煮的最好吃,呵呵,现在差不多都用高压锅煮了,
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 楼主| 发表于 2017-7-27 08:05:18 来自手机 | 显示全部楼层
蒲公英啦 发表于 2017-7-26 17:33
临江车站那现在都是速成的,没有原来的味道,吃的人还是很多,泥鳅锅黄鳝锅还是要砂锅慢慢熬出来的才好吃, ...

说得太对了,我可不可以这样理解,只有自己做的,才更地道一些,在店里吃,终究因为追求利益因素,也很难吃到以前那种味道了。
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 楼主| 发表于 2017-7-27 08:08:25 来自手机 | 显示全部楼层
Wj唐兴 发表于 2017-7-26 18:34
浦城的特产桂叶必不可少,桂叶最好炭火焙一下出香味、还是有讲究的。把我馋虫勾出来了,我也回去

是啊,我也一直记得这道程序呢,把桂叶点燃,带着火苗就往砂锅里扔,然后盖上焖一会。香味全在里头了。唐兴兄弟原来也不在老家啊?不如10.1回去的时候。咱们组团去吃啊
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 楼主| 发表于 2017-7-27 08:09:22 来自手机 | 显示全部楼层
xiaoxu 发表于 2017-7-26 20:18
我家的。自己抓的。好吃

哈哈哈,去你家吃,所有原材料都我出
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 楼主| 发表于 2017-7-27 08:11:49 来自手机 | 显示全部楼层
麦兜·MM 发表于 2017-7-26 20:18
我来做,你付钱,可以泥锅慢慢炖,哈哈

好的,没问题。只要好吃就行。呵呵
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