自制"乡巴佬"蛋,我教你

橄榄林 · 发表于 2010-6-28 15:54:39

超市里卖的"乡巴佬"鸡蛋,味道很好吧？你肯定喜欢吃！

那我教你在家自己做吧,很简单的，保你一学就会！

首先：准备二十五个鸡蛋，一袋酱油，四两白糖。就这些，简单吧？

然后：把鸡蛋洗净煮熟，这个你会吧？太简单了！

然后再把蛋壳剥下来，这个更简单，你会的！

第三：把白糖，酱油放入锅内，点火，慢慢搅动。等白糖化了，把鸡蛋放进去。看看多简单啊！

就这样就行了，小火慢慢煮，过一两分钟就慢慢搅动一下。搅动为的是着色均匀，明白？
二十分钟后，带汤捞出放入小盆中。。。。。。。

如果你要急着吃，现在就动手吧。不过，继续放置三天后，口感受会更好！

要点：1、鸡蛋煮熟后要放凉水里，打破壳等一会儿，这样好剥皮。
         2、酱油最好用黄豆酱油，这样着色好看。超市里到处都有。
         3、小火煮，火大了会烧糊的。切记。
         4、最好在小盆里多放两天，让味道彻底进入鸡蛋内。

叶音猫影 · 发表于 2010-6-28 16:08:43

我只吃，不做

橄榄林 · 发表于 2010-6-28 18:29:45

回复 2# 叶音猫影

哦~~好吃懒做原来说的是你呀

幸会幸会

Love song · 发表于 2010-6-28 18:30:37

叶音猫影 · 发表于 2010-6-28 18:41:56

回复叶音猫影

哦~~好吃懒做原来说的是你呀幸会幸会
橄榄林发表于 2010-6-28 18:29

彼此彼此，也不见得你就会做多少菜啊，有本事做来我尝尝

橄榄林 · 发表于 2010-6-28 18:49:17

哟呵你会顺杆爬啊
激将法对我不起作用....你尝不到哈哈

呛死的鱼 · 发表于 2010-6-28 19:16:43

难吃死的东西好好的蛋就给那样的破坏了

丫头 · 发表于 2010-6-28 19:56:50

不错不错

橄榄林 · 发表于 2010-6-28 20:26:37

回复 8# 丫头

谢谢你的金币

橄榄林 · 发表于 2010-6-28 20:27:21

回复 7# 呛死的鱼

呵..机会留给别人了

橄榄林 · 发表于 2010-6-29 10:31:33

回复 11# deepblue

有机会的话...好啊

橄榄林 · 发表于 2010-6-29 10:32:30

回复 11# deepblue
不贵又不累的...好说好说呵呵

蛋炒饭 · 发表于 2010-6-29 10:37:31

好象闻到香味了.

回去有口福咯

橄榄林 · 发表于 2010-6-29 10:38:59

回复 14# 蛋炒饭

回来请你吃可乐鸡翅
做法更简单

蛋炒饭 · 发表于 2010-6-29 10:40:50

回复蛋炒饭

回来请你吃可乐鸡翅
做法更简单
橄榄林发表于 2010-6-29 10:38

可乐鸡翅.秋歌版主上次发过做法.去他家蹭去

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[我为零食狂] 自制"乡巴佬"蛋,我教你