香辣小虾

秋歌 · 发表于 2009-12-3 21:01:24

本帖最后由秋歌于 2009-12-3 21:04 编辑

材料：冷冻鲜虾.干辣椒.花椒若干.　姜.蒜切片

锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧　大火烧油至辣，倒入虾

出辣味和麻味后，放入姜蒜片(葱先不要放）姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许　快要起锅时，放入葱丝，翻炒　加适量盐

好咯

秋歌 · 发表于 2009-12-3 21:03:02

这道菜关键是油要多！俗话说得好：煮菜无师傅，只要油开路。料酒可以改为啤酒，倒个半瓶下去就不会少汁啦！

台球别恋 · 发表于 2009-12-3 21:04:28

秋哥看来是个下橱的高手

台球别恋 · 发表于 2009-12-3 21:04:55

不顶的不行

秋歌 · 发表于 2009-12-3 21:05:36

秋哥看来是个下橱的高手
台球别恋发表于 2009-12-3 21:04

过奖过奖！

小老潘 · 发表于 2009-12-3 21:26:45

秋歌 · 发表于 2009-12-3 21:33:04

秋哥用的是什么相机啊
707194552 发表于 2009-12-3 21:17

佳能A470

蛋炒饭 · 发表于 2009-12-4 10:02:18

好饿哦
中午的菜又买好了.要不也试试.

秋歌 · 发表于 2009-12-4 10:35:44

哈哈哈，桃子兄过奖了！现在再没有比A470更差劲的机子：外观太厚，像素不高(710万)，无防抖功能……

华哥 · 发表于 2009-12-4 10:55:52

下橱的高手

dugumao5528 · 发表于 2009-12-4 14:30:51

这个菜我会烧，呵呵。

清茶tea · 发表于 2009-12-4 15:19:19

哎那要多少钱啦！哎，我想买个，到底什么好啦！

麒麟配送 · 发表于 2009-12-4 16:56:03

秋歌是厨神啊

麒麟配送 · 发表于 2009-12-4 16:56:11

秋歌

琳儿 · 发表于 2009-12-9 09:37:19

秋歌老婆肯定很享福吧，呵呵

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[美食分享] 香辣小虾