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[美食分享] 蒿子杆炒肉

发表于 2009-10-20 01:35:20 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自福建来自福建福州

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原料：

蒿子杆、里脊肉、枸杞、料酒、水淀粉、蛋清、油、盐。

做法：

1、将茼蒿洗净摘掉全部的叶子，切成小段，枸杞泡发；

2、肉切丝用料酒、水淀粉和盐调均匀放置一旁腌制10分钟；

3、锅热油至七成热时（将手置于炒锅上方能明显感觉到热量）放入肉煸炒至发白；

4、加入蒿子杆和泡发的枸杞，翻炒至熟加盐调味，起锅装盘即可。

PS：有没有人用红署杆炒肉也一样好吃。

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参与人数 1	金钱 +10	收起理由
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楼主| 发表于 2009-10-20 03:11:45 | 显示全部楼层 | 来自福建来自福建福州

营养很好的东西

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发表于 2009-10-20 06:28:37 | 显示全部楼层 | 来自广东来自广东广州

蒿子杆,是啥?

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楼主| 发表于 2009-10-20 06:34:22 | 显示全部楼层 | 来自福建来自福建福州

看他很像红署杆

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发表于 2009-10-20 07:31:22 | 显示全部楼层 | 来自福建来自福建

好吃哦

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发表于 2009-10-20 08:40:02 | 显示全部楼层 | 来自浙江来自浙江湖州

很好的一道菜

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发表于 2009-10-20 09:14:34 | 显示全部楼层 | 来自福建来自福建福州

是啊，那啥，听都没有听过啦！

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发表于 2009-10-20 09:14:48 | 显示全部楼层 | 来自福建来自福建福州

哈哈，好好吃啦！

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发表于 2009-10-20 09:15:01 | 显示全部楼层 | 来自福建来自福建福州

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发表于 2009-10-20 09:15:09 | 显示全部楼层 | 来自福建来自福建福州

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发表于 2009-10-20 09:44:00 | 显示全部楼层 | 来自上海来自上海闸北区

蒿子杆是什么?看起来象番薯杆。

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发表于 2009-10-20 10:19:22 | 显示全部楼层 | 来自福建来自福建漳州

试试！

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发表于 2009-10-20 10:19:43 | 显示全部楼层 | 来自福建来自福建漳州

一般不做不来！

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发表于 2009-10-20 10:20:09 | 显示全部楼层 | 来自福建来自福建漳州

呵呵！不过还是挺不错！

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楼主| 发表于 2009-10-20 22:16:13 | 显示全部楼层 | 来自福建来自福建福州

又开始饿了

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