专访小密酒业黄向东：让小密村的包酒走向世界

　中国经济网福州12月4日讯（蒋晓琴）12月3日下午，中国经济网 “福建省农业龙头企业十大风云人物”高端访谈节目邀请到开机以来的首位南平嘉宾——福建省小密酒业有限公司董事长黄向东，这位军人出身的企业家，致力于将家乡小密村传统做法的包酒文化发扬光大。

采访现场。 中国经济网 辜英摄

　　小密包酒经由传统工艺纯粮酿制，并需经过一定时间的窖藏。包酒又名“酒中酒”；包酒之“包”原为“葆”字，取永葆青春之意。包酒属红酒系列，其色似琥珀，味甘而香浓。其品质是不加糖而甘甜、不着色而琥珀、不调香而芬芳,口感风味独特。既含白酒之刚烈，又融甜酒之软嫩，以其刚柔并济的特性而传承不息。

　　浦城，是中国丹桂之乡，也是福建粮仓，素有“浦城收一收有米下福州”的美称。这里自古盛产优质水稻，过去是朝廷贡米生产地，现在是国家粮食生产基地。浦城的酿酒技艺自古便十分精湛，明代时就盛产名酒，而小密村又有许多酿造米酒的高师，因此小密包酒逐渐成为浦城声名远扬的特产。

中国经济网福建频道总编杨长富（左二）与本期嘉宾黄向东（左三）合影。中国经济网 辜英摄

　　因为是土生土长的小密人，黄向东对包酒具有与生俱来的感情。为了发扬当地的小密包酒文化，让家乡优质的包酒产品走出大山，也为了感谢村民们送他出村入伍的恩情，他放弃部队安置的机会，自谋职业，筹建总投资7800万元、建筑总面积5万平方米的小密村酿酒基地，2010年便已先期投入1000万元。基地年生产包酒500吨，已帮助许多村民通过手艺发家致富，小密村的酿酒事业，也成为南平市重点龙头项目。

　　依托小密村得天独厚的自然环境，黄向东采用当地优良的特产糯稻谷、纯净甘甜的山泉水源等资源，传承发扬着浦城包酒的传统酿酒工艺。现如今，小密村不仅有小密酒业，还有小密食品，并着手创办小密文化和小密观光旅游一条街，黄向东也在加紧步伐将小密包酒销往世界各地。（更多精彩视频内容稍后播出）

黄向东与主持人合影。 中国经济网 辜英摄