浦城：林地穿上“保暖衣” 雷竹种出大效益

本报讯 细细的雷竹在春风中摇曳，株株雷笋从布满谷糠的沙土中冒出尖尖角，用铁锨轻轻一撬便出沙土……1日，浦城县万安乡连墩村连西雷竹合作社的百亩基地里，雷笋长势喜人。

合作社负责人王建生介绍说，近段时间，合作社每天有三四千公斤雷笋销往浙江一带，每公斤售价8元左右，预计今年产量有20多万公斤。

雷笋又叫雷竹笋，是我国一种优良笋用竹种, 具有出笋早、产量高、笋期长、笋味美、年年出笋等特点，对土壤的要求与高产毛竹近似，浦城县南浦溪沿岸不少丘陵、河滩适宜发展雷竹种植。1998年，在县农办等部门的引导下，王建生在万安乡连墩村青竹岭的河滩上开发了近百亩沙地，从浙江引种培育雷竹。

雷笋，顾名思义雷声响才出笋。出笋期一般在2月底至3月初，长达三个月之久。随着大量春笋上市，价格会一路走低。惊蛰过后，每公斤笋价格跌到不足2元。

如何做到提前出笋期又不影响雷笋品质呢？

几年前，王建生在浙江富洋、临安一带跑业务时，见那里的雷笋出笋期特别早，曾向当地笋农讨教过。原来，雷笋对温度非常敏感，采用保温的培育技术，就能让雷笋提前破土。于是，他根据在林地覆盖15至20厘米厚的谷壳，好比穿上保暖衣，通过人为增温，让微生物在其中发酵，当温度升至10度至15度，雷笋就冒出来了。

“每年1月，我培育的雷笋就能出笋，赶上春节前的销售黄金期，每公斤雷笋卖50元，大大赚了一笔。”王建生笑着说，保温技术还能提高雷笋产量，亩产从保温前的1500公斤提高到2000公斤。因此，尽管为竹林保温每年得花20多万元，可收益远远高于付出。

雷笋的受益人不只王建生一个，基地的管护、采笋、包装等都需要请人帮忙。这些不用耗费太多体力的活儿，老年人和家庭妇女都能胜任。这几年，连墩村67岁老人朱培兴一直在基地帮忙采笋，每天工作8小时，日薪90元，一个笋季能挣近万元。而在浦城连西雷竹合作社的带动下，石陂、仙阳、水北等乡镇也开始建立雷竹培育基地，面积达300多亩，年产值近400万元。