【咸蛋苦瓜】
原料:苦瓜2根去籽切片、熟咸蛋一个、鸡蛋两个、蒜末少许。
做法:
1、切好的苦瓜洒少许盐抓均,放置20分钟,至苦瓜变软,这样能去除苦味;
2、咸蛋切碎,加入到鸡蛋液里一起打溶;
3、炒锅热油,加入溶合蛋液炒熟盛出备用;
4、锅内留少许油加蒜末炒香,放入苦瓜翻炒一会,加入刚才炒好的蛋翻炒均匀就行了。
苦瓜,可以清热祛暑,具有消炎去热的显著功效,可你知道吗?一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分----高能清脂素,是纯天然的绝佳减肥瘦身食品噢。 我喜欢吃。还经常煲汤。 回复 2# 蛋炒饭
嗯,这是家常菜,每家都会了 咸蛋 吃多了不好 就吃苦瓜就好了# :111:
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