“韩国泡菜”里有什么水果？（答案揭晓）
本帖最后由 秋歌 于 2010-7-28 19:48 编辑很简单的材料和做法，味道也非常不错！其实“韩国泡菜”里面可以加好多水果，这次我只用了一种；
是哪种水果呢？各位有兴趣就猜猜看吧！（每人只有一次机会；猜中的奖励“桂花”一朵）
材料：
步骤：
成品：不中看但中吃！
我加的水果是：梨.你猜到了吗？
转泡菜制作方法：
辣白菜
白菜一片片掰下来，用盐水泡，放多些盐，隔天泡好后，待白菜软了。晾一下把水挤干。
盐的分量要注意，不能放太多，但是也要合适，可以尝一下盐水，比平时做菜要咸一两倍就差不多了，不要太咸哦，不然做出来的菜太咸了就只能炒饭吃咯！
准备原料：辣椒
配料：蒜、姜、苹果、鱼露
辣椒切碎， 姜切碎， 苹果切碎成苹果酱。
把切好的姜、蒜、辣椒、苹果酱放在一起，加鱼露拌好。
晾好的白菜铺一层到碗里，铺一层辣椒酱。
一层白菜一层辣椒的铺好以后，用保鲜膜封好，如果放在保鲜盒里也不错，放进冰箱储存，大概2-3天就能吃，但是7天以后吃味道会更好。
白菜吃的时候再切开~
切辣椒的时候手最好戴上一次性手套，否则会被辣坏的：P
如果偷懒，可以用搅拌机来把材料打成酱。但是打完辣椒的搅拌机一定要立即清洗，否则会留下辣味，影响下次使用。
清洗方法是立即用水冲，还可以加一点醋来泡一下。洗完后再用清水泡。如此这般就可以啦，西西。
1》泡菜的腌制方法
腌泡菜，首先得买一个泡菜坛子（这种坛子比较特殊，坛口周围有一圈凹形托盘，可以盛水，坛口带有钵形盖，托盘放水盖盖即可密封。
1、先将坛子洗净晾干，装入冷开水，加食盐（一碗水放一匙盐），
2、可加花椒、大蒜、辣椒。
3、将要泡的菜如萝卜、大白菜心、刀豆、豇豆、莴笋、辣椒、黄瓜、佛手瓜等，洗净、切块、晾干，放入坛中。
4、盖好盖，倒水密封，放在阴凉的地方。大约一星期即可食用。泡菜吃完后，可再往里续新菜。
5、味道嫌淡，可再加一些盐和盐水。若嫌酸、可加少许白酒。 苹果，:20: 苹果.韩国泡菜一般放苹果,梨. :20:楼主放柠檬？ 苹果
桂花拿来 苹果！！！桂花！ :2:好吃啊 我想吃。。。:115: 嘿嘿，桂花可不是那么容易赚的；二楼帖子内容是转发的，并不全是我用的材料。还没人猜对，大家加油咯 我有转过贴,是放苹果和梨
你没放苹果,就不正宗:13: 荸荠 也就是 马蹄爽 哈哈.................给桂花啦 荸荠 也就是 马蹄爽 哈哈.................给桂花啦
yangxuan09 发表于 2010-7-24 19:38 http://bbs.pc186.com/images/common/back.gif不能给啊！ - -没猜对么 西红柿？