他在她城 发表于 2014-8-18 23:13:41

家乡风味菜板鸭锅做法

人在他乡，好回味家乡的特色菜，亲们教下板鸭锅做法，谢谢啦。

竹音 发表于 2014-8-19 06:16:37

楼下回答

相识相知 发表于 2014-8-19 07:07:18

百度看看都一样:20:

蛋炒饭 发表于 2014-8-19 08:09:16

切块，炒辣椒{:soso_e113:}

切块，放啤酒去煮

怎么吃都成

素昧平生 发表于 2014-8-19 08:14:25

重口味就行，这就是特色

冷无色 发表于 2014-8-19 08:54:12

板鸭很咸，先放水捞下.不捞就洗净沥干水，锅里放油烧热放点入板鸭抄香.中途放入大蒜姜桂叶辣椒一起炒.要颜色重点可以放点酱油.加入和水，如果要放芋仔和水一起放入.汤的量末过芋仔.汤开放入味精鸡精和糖适量.盖住锅盖把芋仔闷熟即可上锅.
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