pc小仙仙 发表于 2014-7-1 19:36:31

最美味的一道菜

本帖最后由 pc小仙仙 于 2014-7-2 19:20 编辑

厦门生活了八年只在一个餐馆吃过一次杏林一餐馆特色菜真香，油而不腻，连罐里的姜都好吃，只能看到姜和鸭没汤，用一个 可爱的 盐罐装外面用锡箔纸密包应该是用火烤熟的叫《盐罐鸭》

大拇指 发表于 2014-7-1 19:47:08

是厦门的姜母鸭吧

竹音 发表于 2014-7-1 20:07:08

百度下

素昧平生 发表于 2014-7-1 20:36:45

没吃过

pc小仙仙 发表于 2014-7-1 22:28:36

本帖最后由 pc小仙仙 于 2014-7-1 22:30 编辑

大拇指 发表于 2014-7-1 19:47
是厦门的姜母鸭吧

不是的，这菜罐用锡箔纸密包里面没汤只有姜，鸭和少量油，和姜母鸭区别还是很大的

平安是福 发表于 2014-7-1 22:34:17

{:soso_e157:}

小老潘 发表于 2014-7-2 14:55:13

吃过姜母鸭。

pc小仙仙 发表于 2014-7-2 18:09:06

本帖最后由 pc小仙仙 于 2014-7-2 19:12 编辑

老潘 发表于 2014-7-2 14:55
吃过姜母鸭。
姜母鸭在闽南是很容易吃到的，我说的叫盐罐鸭在厦门也只有岛外 是杏林才有一家做

pc小仙仙 发表于 2014-7-2 19:10:19

竹音 发表于 2014-7-1 20:07
百度下

应该是那家餐馆的 特色网上应该也找不 到吧

竹音 发表于 2014-7-3 07:18:16

pc小仙仙 发表于 2014-7-2 19:10
应该是那家餐馆的 特色网上应该也找不 到吧

这道菜没有关注过，但听菜名应该味道不错

冷无色 发表于 2014-7-3 08:13:11

难道是盐焗鸡的改版，盐焗鸭............

吾道太极 发表于 2014-7-3 11:00:42

pc小仙仙 发表于 2014-7-2 18:09
姜母鸭在闽南是很容易吃到的，我说的叫盐罐鸭在厦门也只有岛外 是杏林才有一家做

上图片看看

正能量 发表于 2014-7-3 17:36:58

老潘锅边糊好吃{:soso_e124:}
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