蛋炒饭 发表于 2014-6-1 14:58:05

西瓜果冻

食材：西瓜1个、鱼胶粉15克、水（15克鱼胶粉用10汤匙的水）


做法：1)西瓜剖开，挖去瓤、去瓜籽；瓜瓤榨汁（大约300毫升）汁中加入白糖搅匀；鱼胶粉放到碗中用水浸泡直至变成粘稠膏状。
2)泡好的鱼胶粉隔热水蒸化。
3)鱼胶粉水同瓜汁混和搅拌好（浮在瓜汁表面的白沫捞去），倒入空的西瓜皮内（一个西瓜做半个西瓜果冻）。
4)把装满汁的西瓜皮放进冰箱冷藏2-3个小时，直至结冻。
5)在结冻中途，放几粒西瓜子在果冻表面，这样子的西瓜果冻有以假乱真的效果。

ylw6688 发表于 2014-6-1 16:20:08

{:soso_e124:}

素昧平生 发表于 2014-6-1 16:31:19

{:soso_e124:}

萧萧风雨 发表于 2014-6-1 17:01:23

鱼胶粉哪买？

蛋炒饭 发表于 2014-6-1 22:57:29

萧萧风雨 发表于 2014-6-1 17:01
鱼胶粉哪买？

淘宝:13:

vvfftc 发表于 2014-6-6 11:27:53

西瓜果冻 学习了
页: [1]
查看完整版本: 西瓜果冻