暖意 发表于 2014-3-15 22:07:54

干煸麻辣鱼块 图

本帖最后由 唵嘛呢叭咪吽。 于 2014-3-15 22:13 编辑


材料：草鱼（我只用了半条），芹菜苗几根，香菜，花生碎，花椒，干辣椒，辣椒面，葱，姜，盐，鸡精，料酒，白酒，白糖。



做法：1.草鱼洗净，去鱼线，鱼鳍，鱼尾。2.鱼肉切块,加一小勺盐，倒入料酒腌制15分钟，去腥。3.锅里倒油烧热，倒入鱼块，油炸备用。4.锅底留一点底油，凉油放花椒，慢慢烹出香味，倒入姜丝，葱花，干辣椒炒出香味。5.倒入炸好的鱼块 ，放盐，鸡精，糖，辣椒面，倒一点白酒，干煸一会。7.放入切好的小芹菜苗翻炒，最后放花生碎，香菜碎煸1分钟即可出锅。
这道菜吃米饭很下饭，麻辣咸鲜，凉着吃是一道下酒的好菜，非常过瘾，吃不出一点点的鱼腥味，爱吃鱼的朋友可有口福了http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7479ZH00SIGG.gif




素昧平生 发表于 2014-3-15 22:33:17

不错

爱上芒果 发表于 2014-3-16 11:10:57

好

琳子.@ 发表于 2014-3-25 11:38:45

{:soso_e102:}

小狮后 发表于 2014-3-25 11:45:48

你自己做的？

wzzwl830 发表于 2014-3-25 21:00:20

{:soso_e179:}喜欢

蛮浩列给 发表于 2014-3-25 22:10:29

这么多花椒..额滴神{:soso_e134:}

阮琳彬 发表于 2014-3-26 21:11:56

最喜欢吃鱼了
{:soso_e124:}

好心情 发表于 2014-4-5 17:54:25

不会辣啊，你放几乎1500度辣椒，神仙

好心情 发表于 2014-4-5 17:56:44

真是“浦城辣椒王”

琳子呀 发表于 2014-4-8 10:24:44

看着图好像是哪下载下来的图片，{:soso_e120:}

景秀浦城 发表于 2014-4-8 23:25:06

如果是视频就好了

如梦盎然 发表于 2014-4-12 01:14:54

{:soso_e112:}

正能量 发表于 2014-5-5 13:16:35

{:soso_e124:}
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