秋歌 发表于 2010-1-12 15:18:06

将猜菜进行到底

本帖最后由 秋歌 于 2010-1-13 20:33 编辑

这道煎饼用了2样主料，有兴趣就来猜猜吧！
说中一种奖3个金币；全猜中的奖花花一朵或煎饼一块！（每人一次机会，只能说2样材料）。

土豆饼的做法：
1、 主要原料：土豆、面粉（混适量米粉）
2、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
3、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
4、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
5、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
6、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

沉沦沉默 发表于 2010-1-12 15:24:11

面粉，肉沫。葱。（这色泽应该没有鸡蛋 ，就不加鸡蛋了哈）

秋歌 发表于 2010-1-12 16:21:54

面粉，肉沫。葱。（这色泽应该没有鸡蛋 ，就不加鸡蛋了哈）
临江人 发表于 2010-1-12 15:24 http://bbs.pc186.com/images/common/back.gif厉害，知道没鸡蛋:79:

困惑 发表于 2010-1-12 17:11:23

本帖最后由 wujianjing 于 2010-1-12 17:15 编辑

单一的面粉肯定煎不起来那种硬边..肯定有 地瓜份或米粉中和过:5: 既然是猜主料这难度很大哦

困惑 发表于 2010-1-12 17:18:07

本帖最后由 wujianjing 于 2010-1-12 17:22 编辑

感觉好象是 面粉冲米粉 肉丝的话又不像 蜡肉丝:32:

小老潘 发表于 2010-1-12 17:31:48

面粉,白萝卜（浦城话：菜头）丝

灬逍遥丶宝贝 发表于 2010-1-12 22:38:09

面粉 五花肉

蛋炒饭 发表于 2010-1-13 11:20:17

我只想吃一块,不想猜:115:

丫头 发表于 2010-1-13 13:47:49

:44:这香喷喷的煎饼已经落入我口中了   谢谢秋歌辛苦啦

淹死的鱼 发表于 2010-1-13 14:27:13

菜头，肉！

封心绝恋1986 发表于 2010-1-13 15:26:26

:28:山粉（这是我们的方言哦，就是番薯粉）肉丁

沉沦沉默 发表于 2010-1-13 21:42:04

厉害，知道没鸡蛋
秋歌 发表于 2010-1-12 16:21 http://bbs.pc186.com/images/common/back.gif


      看来长时间没有做饭。连菜都认不清了。。
希望下次再发个。 来次全对 也不错哈。。。

小星 发表于 2010-1-14 17:33:51

看过楼主的很多菜，羡慕厨艺中，强烈流口水中。。。

困惑 发表于 2010-1-14 18:24:09

:34:郁闷.我是看到有个丝的东西了。就是不知道是撒丝.感情这还是土豆丝蛤
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