今天呢``给大家推荐一道日本寿司卷!
本帖最后由 ╱/.放弃丶 于 2013-6-9 16:41 编辑寿司卷历来是很多家庭踏青游玩必备美味，寿司海苔含有丰富的碘，胡萝卜中富含丰富的胡萝卜素，黄瓜本身就是减肥蔬菜，所以结合在一起，算是低卡健康小食，方便携带，操作也不困难，只要花上稍稍十几分钟，就可以带上满满一盒子寿司便当，领着孩子或是和亲朋好友一起出门赏花游玩了。
我觉得再也没有这么简单的主食啦，如果不在意外形是否完美，就算没有进过厨房的人都能做好。但是如果要求完美的话，那就需要长时间的练习
喜欢的可以尝试下自己做做哦!!挺不错的...
步骤如图:
1、锅中油热，鸡蛋打散入锅摊成蛋皮。
2、黄瓜、胡萝卜洗净切丝、火腿切丝、鸡蛋皮切丝。
3、寿司醋倒入米饭，拌匀，寿司醋与饭的比例大约是1:6。
4、在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，不要压饭粒，尽量保持饭粒完整，松软，四周稍微留一点边。
5、在米饭上铺上切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝、火腿丝、肉松。
6、用寿司帘将紫菜卷起，用手紧握后打开。
7、刀上沾水将寿司卷切成小段即可
PS:
1、经验不丰富的话，米饭和馅料不可贪多，否则可能会因为技术不熟练卷不起来；
2、如果没有寿司醋，可以自己调兑，将3匙白醋+2匙白糖+ 一点儿盐，调匀，此比例也可根据自己口味调整。
好会生活呀 太难了 如果... 发表于 2013-6-9 16:41 static/image/common/back.gif
好会生活呀
呵呵``还好吧! 如果... 发表于 2013-6-9 16:41 static/image/common/back.gif
太难了
不会难的``就是买写材料就可以了!!
╱/.放弃丶 发表于 2013-6-9 16:42 static/image/common/back.gif
不会难的``就是买写材料就可以了!!
我要吃直接去买一个....怕麻烦 专业的就是不一样。{:soso_e179:} 如果... 发表于 2013-6-9 16:49 static/image/common/back.gif
我要吃直接去买一个....怕麻烦
额- -!!买来的再好吃也比不上自己亲手做的嘛! 嘿嘿` 素昧平生 发表于 2013-6-9 17:10 static/image/common/back.gif
专业的就是不一样。
额```业余的!!
做寿司卷``绝对是业余的!! ╱/.放弃丶 发表于 2013-6-9 20:40 static/image/common/back.gif
额```业余的!!
做寿司卷``绝对是业余的!!
不会啊，看上去挺漂亮的。 我也试做过,卷不好
寿司醋????放了有什么作用吗? {:soso_e179:} 素昧平生 发表于 2013-6-10 07:47 static/image/common/back.gif
不会啊，看上去挺漂亮的。
额``只是有点样子呗!
马马乎乎呢...做着自己吃还行!嘿嘿 蛋炒饭 发表于 2013-6-10 10:00 static/image/common/back.gif
我也试做过,卷不好
寿司醋????放了有什么作用吗?
嗯也可以自己调点用的!!
其实说到作用嘛``对于我做的这种类型的话作用不大!!
因为寿司多半使用的是海鲜，使用寿司醋做成的醋饭可以在搭配海鲜的使用上带出海鲜的鲜味并降低腥味，也利用醋的杀菌作用来保持寿司的鲜度及卫生。 wzzwl830 发表于 2013-6-10 10:26 static/image/common/back.gif
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