推荐西安特色小吃——白胖子卤汁凉粉!
入回民街,再入西羊市,有白胖子卤汁凉粉。这不是普通的凉粉,而是泡馍+凉粉的做法,肯定有很多人就不知道列。。。哈哈,白胖子专营凉粉,但外地人一般看招牌是凉粉会选择不进去,因为凉粉全国都有,但恰恰忽略的就是最有特色的。1.先掰馍,别误会,这不是在吃羊肉泡馍,这是在吃凉粉!这就是特色。
2.掰好馍,人家就会铺上凉粉,最后放进卤汁!如果要加卤蛋(鸡蛋、鸭蛋都有)也可以。
3.卤汁凉粉的馍比羊肉泡馍的馍要嫩要熟,搅拌均匀后就能吃了!
4.凉粉还是白的,再搅拌就可开吃! :112: 没有吃过哦,不过看文字应该很好吃的样子。 应该很好吃 还是有地方特色的 偶也没吃过啊
一定很好吃 味道应该还是可以的吧。
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