浦城论坛 › 浦城美食 › 排骨熬黄鳝

陌生的问候 发表于 2013-4-27 13:02:22

￣幼尐稚 ° 发表于 2013-4-27 12:49 static/image/common/back.gif
看到黄鳝我就怕跟蛇一样

你吃起来好吃的很:41:

素昧平生 发表于 2013-4-27 13:02:23

腥味如何去除？

高山丹桂 发表于 2013-4-27 13:02:26

不是吃货也想不出这样的烧菜方法。

陌生的问候 发表于 2013-4-27 13:02:49

{:soso__10169062262133571330_1:}

￣幼尐稚° 发表于 2013-4-27 13:03:37

陌生的问候 发表于 2013-4-27 13:02 static/image/common/back.gif
你吃起来好吃的很

:22:我不吃的

橄榄林 发表于 2013-4-27 13:05:43

素昧平生 发表于 2013-4-27 13:02 static/image/common/back.gif
腥味如何去除？

熬排骨时放姜和料酒
煮熟后再放黄鳝
不用特别处理
你试试看

橄榄林 发表于 2013-4-27 13:06:59

高山丹桂 发表于 2013-4-27 13:02 static/image/common/back.gif
不是吃货也想不出这样的烧菜方法。

以前是排骨和黄鳝一起入锅
这样煮法是黄鳝烂了排骨还不好啃
所以现在分2步走:13:

陌生的问候 发表于 2013-4-27 13:15:26

￣幼尐稚 ° 发表于 2013-4-27 13:03 static/image/common/back.gif
我不吃的
我不信蛇呢 蛇吃不{:soso_e144:}

ndgg 发表于 2013-4-27 13:20:21

谋吃害命{:soso_e120:}

淘气鬼 发表于 2013-4-27 13:28:57

好新颖的做法啊

橄榄林 发表于 2013-4-27 14:11:46

ndgg 发表于 2013-4-27 13:20 static/image/common/back.gif
谋吃害命

:17:确实暴力
黄鳝是活生生烫死的

ndgg 发表于 2013-4-27 14:15:37

橄榄林 发表于 2013-4-27 14:11 static/image/common/back.gif
确实暴力
黄鳝是活生生烫死的

:13:

橄榄林 发表于 2013-4-27 14:18:17

淘气鬼 发表于 2013-4-27 13:28 static/image/common/back.gif
好新颖的做法啊

应该也不算新颖吧
平常不是也有人买黄鳝炖给孩子吃，说是去疳
很少有人会想到成人也可以吃:13:

lihang0599 发表于 2013-4-27 14:25:19

还是满强大的

淘气鬼 发表于 2013-4-27 14:30:57

橄榄林 发表于 2013-4-27 14:18 static/image/common/back.gif
应该也不算新颖吧
平常不是也有人买黄鳝炖给孩子吃，说是去疳
很少有人会想到成人也可以吃

加排骨的就没吃过

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