透明雨 发表于 2013-1-14 22:35:05

肉末鸡蛋豆腐

本帖最后由 透明雨 于 2013-1-15 10:39 编辑

这是一道非常普通简单的家常下饭菜，此菜吃起来鲜嫩可口，营养价值极高，特别适合儿童和老年人，几乎无人不爱。{:soso__16356721347752918137_3:}









原料：嫰豆腐一块，肉末、鸡蛋两个、虾米、香菇三朵、红甜椒一个。
调料：油、盐、生抽、鸡精、水淀粉、葱花、姜蒜末。

步骤：
1 豆腐下入开水锅内煮2分钟捞出捏碎，拌入虾米、盐、鸡精、少许生抽调味，甜椒、香菇却丁备用。
2 猪肉末里，加入生抽，水淀粉调匀。
3 鸡蛋打散加入豆腐中，放入蒸锅大火蒸8-10分钟起锅。
4 另加热油爆香姜蒜末，加入猪肉末炒开，然后加入香菇、甜椒丁放入调料加点水继续翻炒均匀。
5 把炒熟的香菇肉末铺倒在蒸好的鸡蛋豆腐上，洒上葱花即可。

厦门浦城装修 发表于 2013-1-14 22:44:27

本帖最后由 厦门浦城装修 于 2013-1-14 23:00 编辑

   
   私房菜
每一道菜都很亮
下饭用词不恰当
餐饮以酒菜为主
美食天下桌上将

透明雨 发表于 2013-1-14 22:47:29

厦门浦城装修 发表于 2013-1-14 22:44 static/image/common/back.gif
私房菜

:28:不对外开放

厦门浦城装修 发表于 2013-1-14 22:54:26

透明雨 发表于 2013-1-14 22:47 static/image/common/back.gif
不对外开放

其实这道菜没看相，估计没吃过的人可能会不想吃:51:

断弦 发表于 2013-1-14 23:03:37

楼上 我馋了

℡綵銫ふ訫綪 发表于 2013-1-14 23:11:47

楼主，我口水滴滴答答流下来了！！

透明雨 发表于 2013-1-14 23:56:10

厦门浦城装修 发表于 2013-1-14 22:54 static/image/common/back.gif
其实这道菜没看相，估计没吃过的人可能会不想吃

吃过的都说好，这是一道营养价值很高的菜。:12:

仙楼 发表于 2013-1-15 09:58:53

逢菜必顶！

心语 发表于 2013-1-15 12:26:46

仙楼 发表于 2013-1-15 09:58 static/image/common/back.gif
逢菜必顶！

超级粉丝:28:

心语 发表于 2013-1-15 12:29:20

这道菜即简单又有营养，我学会了{:soso_e112:}

仙楼 发表于 2013-1-15 15:16:06

心语 发表于 2013-1-15 12:26 static/image/common/back.gif
超级粉丝

是哦。:20:

仙楼 发表于 2013-1-15 15:17:24

心语 发表于 2013-1-15 12:29 static/image/common/back.gif
这道菜即简单又有营养，我学会了

自己说的不算，我们鉴定过才算。:28:

澐兒 发表于 2013-1-16 17:05:37

好棒哦

心语 发表于 2013-1-16 17:39:38

仙楼 发表于 2013-1-15 15:17 static/image/common/back.gif
自己说的不算，我们鉴定过才算。

嗯，赶明儿请你们鉴定，看是透明雨煮的正宗还是我煮的地道:12:

透明雨 发表于 2013-1-16 20:52:06

心语 发表于 2013-1-16 17:39 static/image/common/back.gif
嗯，赶明儿请你们鉴定，看是透明雨煮的正宗还是我煮的地道

把菜品发图上来看看:28:
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