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发表于 2007-6-7 15:01:10
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<h2 style="MARGIN-TOP: 0px;"><font color="#1010de" size="4">青椒牛肉丝 的做法及制作方法详细介绍</font></h2><p><font color="#1010de" size="4"><img alt="青椒牛肉丝 菜谱图片" src="http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic1405.jpg"/>
</font></p><h2><font color="#1010de" size="4">青椒牛肉丝 特色:</font></h2><p><font color="#1010de" size="4">成菜色泽青翠,味道鲜嫩香滑。 </font></p><h2><font color="#1010de" size="4">青椒牛肉丝 制作材料:</font></h2><p><font color="#1010de" size="4">〖主料〗:牛肉300克,青椒200克 〖辅料〗:油3大匙 〖调料/腌料〗:①料酒半匙,酱油多半匙,淀粉多半匙,水1匙。 ②葱末1匙,姜末半匙,蒜末半匙。 ③水2匙,淀粉多半匙,盐1小匙,糖1小匙,胡椒半小匙,麻油半小匙,味精半小匙。 </font></p><h2><font color="#1010de" size="4">青椒牛肉丝 制作方法:</font></h2><p><font color="#1010de" size="4">(1) 牛肉横纹切丝,调①料拌匀,下锅前加1大匙温油,青椒切细丝备用。 </font></p><p><font color="#1010de" size="4"></font></p><p><font color="#1010de" size="4">(2) 热油1大匙,加入牛肉丝,翻炒至牛肉九分熟即捞起。青椒丝入滚水约1分钟捞起。<br/> <br/>(3) 热油1大匙,将调料②拌炒后,加入牛肉、青椒及调料③,大火迅速炒拌均匀即可盛盘。</font></p> |
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