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发表于 2007-6-2 18:37:47
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<h2 style="MARGIN-TOP: 0px;"><font color="#f73809" size="4">珍珠豆腐 的做法及制作方法详细介绍</font></h2><font color="#f73809" size="4"><img alt="珍珠豆腐 菜谱图片" src="http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic5317.jpg"/>
</font><h2><font color="#f73809" size="4">珍珠豆腐 制作材料:</font></h2><font size="4"><font color="#f73809"><strong>主料:</strong>豆腐(1大块)、光母鸡(1只)、干贝(45克)、盐(3克) </font></font><h2><font color="#f73809" size="4">珍珠豆腐 制作方法:</font></h2><font color="#f73809" size="4">一、将豆腐去外皮,用预先做好的固定模子扣成形如珍珠的圆粒(或先切成薄片,再切成细丁),然后放在清水里泡去豆腐味。 </font><p></p><p><font color="#f73809" size="4">二、将母鸡、干贝放在锅内,加水炖出汤汁一大碗,取去鸡和干贝不要。再在汤汁内加盐烧滚,盛入汤碗里。</font></p><p><font color="#f73809" size="4">三、将豆腐放入另一清汤或开水锅里煮沸,一见豆腐粒浮起,立即捞出,放入鸡汤碗里即好 。</font></p> |
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