立夏节气，浦城人，你吃立夏丸子了吗？（内附多图）
本帖最后由 WE111 于 2021-5-6 10:55 编辑5月5日是立夏节气，浦城人，你吃立夏丸子了吗？
立夏丸子
每至农历“立夏”时节，浦城几乎家家户户都要做“立夏丸子”，以此迎接夏天的到来。“立夏”节气表示夏天真正意义上的来了，昼长夜短，天气渐热，人易疲劳，四肢无力。聪明勤劳的浦城人民 ，就地取材，利用自种的大米糯米竹笋等原料烹制出“立夏丸子”这种美食，靠它来补给营养，强身健体。特别是乡村农民要早起晚归，承担繁重的体力劳动，夏季农忙开始，须加劲耕作，吃了立夏丸子更添力气，温补身体。
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顺便附上立夏丸子的做法哦~
1、首先将大米和糯米一起磨制成米浆，接着将米浆沥水去汁，留下浓稠的米糊。2、煮一锅开水，将米浆揉成一个个小团子放入锅中3、准备好瘦肉、豆芽、香菇、鲜笋，依次放入锅中，喜欢吃海鲜的还可以加点鱿鱼或者花甲进去提鲜哦~4、放入调料就ok啦！
哈，不说了，擦擦口水吃立夏丸子去咯！
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