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[美食分享] 浦城堕落小龙虾

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发表于 2019-5-26 22:43:08 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自福建 来自 中国
为什么要吃小龙虾?疯狂小狗给你一个答案

三年开店一千家  堕落小龙虾  前天

吃小龙虾的季节又到了!这个看似凶猛的小家伙,已经被咱们吃成了需要人工养殖的物种!

中国人到底有多爱吃小龙虾?

2017 年,小龙虾在中国的全社会经济总产值约 2685 亿元,比 2016 年增长了 83.15%!

小龙虾到底有多好吃?看完你就知道了~



小龙虾系列
堕落虾精选清水好虾,每一只都身形匀称,活泼好动,只有达到标准的小可爱才能被挑选出来,“委以重任”。


被筛选过一轮的小龙虾,很快就分道扬镳,成了吃货们的盘中餐。不管你在哪,夏天都离不开小龙虾。


和一般的手工刷虾不同,堕落虾采用“机洗”模式,从国外采购机器并进行改造,利用全物理振动,超声波的方式洗虾,经过高科技洗好的虾,每一只都是白鳃,白肚,看的干净,吃起来更放心。


不过“同虾不同命”,麻辣小龙虾、蒜香小龙虾、十三香小龙虾、香辣小龙虾,你更爱哪一个?

麻辣小龙虾是我的最爱。为了保持肉质的紧实,堕落虾坚持不开背,不去虾线,即使如此,堕落小龙虾也相当入味。

从四川、重庆、新疆等地精选的花椒、辣椒,经过高温焖煮,花椒的麻爽和辣椒的刺激都被小龙虾吸收,先吮吸一口虾背上的汤汁,麻辣的感觉从舌尖蔓延到口腔,瞬间爆炸。


接着轻轻揭开虾头的外壳,丰腴的虾黄一览无余,不愧是用高科技挑选的虾,只只爆膏,一口下去,全都是满足。



最后再剥掉虾尾的外壳,看看这个肥美的虾肉,甚是喜人。不过别急着,根据我多年吃虾的经验,剥好的虾肉要蘸点汤汁才更好吃。

一口虾肉一口啤酒,麻辣劲爆,就是这个feel,倍儿爽!


蒜香小龙虾对于不吃辣又嘴馋的朋友来说,绝对是不二之选。

小龙虾一上桌,浓郁的蒜香就扑鼻而来,虾壳虾肉上饱满的蒜泥和汤汁,小龙虾的鲜味和浓浓的蒜蓉完美交织,香气逼人,浓郁的蒜香一入口就迅速的散开,蒜蓉香气包裹住整个龙虾,吃上一口就停不下来!



十三香小龙虾也是堕落虾的经典口味,名为十三香,实则混合了30多种香料,入口麻、接着辣,再是甜,口味层次分明,虾肉紧实又弹牙!鲜味十足!吃完虾肉,连手指上的汤汁要忍不住要嘬干净!简直太美味,人间值得!


小龙虾以外的美食世界
除了小龙虾,堕落虾还有很多其他美食。

香辣元宝蟹的个头虽小,却个个饱满。随便掰开一个,都是饱满的肉跟膏黄,一口一个,满足又过瘾。

薄薄的壳,扒开盖子,吃掉膏黄,去掉腮,直接丢嘴里咔咔嚼都不带扎嘴的。口感、鲜味都丝毫不比大闸蟹差。


肉质鲜香麻辣,膏黄满得都溢出来了;膏肉入味垂涎欲滴,蟹黄饱满、膏黄醇香,好吃到停不下来。
香辣田螺,很多人吐槽田螺肉少,吃起来又麻烦,但最后逃不出真相定律!

拿起一颗先舔吸壳子上鲜香有层次的酱汁; 再用牙签挑出肉来,去掉尾部的肠子,细细嚼着小小的螺肉,鲜嫩弹牙,鲜得掉眉毛!老板,再来一份!
香辣青翠毛豆是吃虾不可或缺的美食伴侣,吃着麻辣Q弹的小龙虾,来上几口新鲜入味的毛豆,粒粒饱满,每一口都是满足,再配上几杯冰啤酒,简直是人生享受。
清脆泡椒藕带也是不少吃货强烈推荐的小菜。藕带其实是还没有成形的藕,也是最嫩的藕。做好的酸辣藕带,白白嫩嫩,一口下去嘎嘣脆,酸爽又开胃,赢得了很多人的喜爱。
什么?不吃主食就等于没吃饱?别急!堕落虾还有超级饱腹的“主食家族”在这里。
香辣够味的虾汁捞面、唇齿留香的广式腊味炒饭、好吃的玉米猪肉蒸饺、三鲜菌菇蒸饺等等,每一份都超级有分量,让人有种忍不住想要大饱口福的冲动~
夏天一定要吃小龙虾,吃虾就吃堕落虾!约上三五好友,一起吃虾唠嗑,简直是最幸福的事情了!
发表于 2019-5-27 10:39:59 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 中国福建南平
吃贵了!
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发表于 2019-5-27 08:00:41 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江 来自 中国浙江杭州
干了
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发表于 2019-5-27 08:50:02 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 中国福建南平
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 楼主| 发表于 2019-5-27 09:31:36 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 中国福建
干了
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发表于 2019-5-27 10:14:37 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 中国福建南平
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发表于 2019-5-27 10:36:40 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 中国福建南平
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发表于 2019-5-28 10:00:50 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 中国福建南平
这广告做得,着呢就醉了!
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发表于 2019-5-30 07:54:27 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 中国福建南平
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