给孩子补脑的食物，核桃只排第4名，第1名谁都想不到！

畅游天下

大脑是人体非常重要的器官，各个年龄段的人群都有补脑健脑的需要，大脑健康年轻自然长寿。

除了保证每日足够的睡眠和适量运动，还可以通过食物为大脑补充营养。

花生

* a, Y1 c* @( T
, u( v+ g9 X' L5 d  W, P

延缓大脑衰退

/ z! y& R, ^- ?9 m0 C  A7 Z# ]

花生含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，它们是神经系统所需的重要物质，能够延缓大脑功能的衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓的形成。

# W- e; m( z+ f/ m; \8 B

实验证明，经常食用花生可以改善血液循环、增强记忆能力、延缓衰老，是名副其实的“长生果”。

: t- x; d8 z6 |' H  y: {

鱼肉

6 J  l0 \3 Q( u' j8 E+ r' R

防止脑细胞退化

鱼肉是促进智力发育的首选食物之一。

鱼肉富含丰富的DHA，俗称“脑黄金”，对于提高大脑的记忆能力和思考能力非常重要，并能防止脑细胞退化，延缓大脑的衰老。

同时鱼肉的脂肪含量非常低，又含有丰富的蛋白质和钙，对人体健康很有帮助。

8 X9 O& G" W; l6 |

鸡蛋

3 a! ]1 t0 ~  ^- M% _+ J: b

促进大脑发育

% ~0 u& {& Q1 ]7 H8 A

鸡蛋是一种常见的营养补充来源，被营养学家成为“完全蛋白质的模式“。

蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要的作用，能够促进大脑发育，增加记忆力。

! M1 x) E4 a# F

! L" `: q5 x. x3 R" |

核桃

% M" D; ?+ x; f7 C/ J) u# E

增强记忆力

8 P( P& O6 l6 i( E% f& O) c+ f1 j

核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇的含量，因此吃核桃对人的心脏有一定好处。

. @( T! {( h1 K% E

除此之外核桃也含有丰富的维生素B和E，可以防止细胞老化，增加记忆力及延缓衰老，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

3 x  M( |( P& t

每天早晚各吃几个核桃，会对身体有很大帮助。

: T. w. Q; O( j! Q  n

但是不能吃的太多，每天最多4个，吃得太多会出现大便干燥、鼻出血等情况。

3 Z" T' }5 j0 f) Z( ^% P9 A

南瓜

有助于脑部运转

' R- ~8 C* N- [# H
0 ]: _; h9 D, s# X: ]5 q9 g

南瓜含有丰富的β-胡萝卜素。

4 b# W9 L" D+ z# T7 M$ r

据荷兰科学家研究发现，多摄取β-胡萝卜素可以维持较为敏锐的思考能力。

南瓜子含有的锌元素，可以帮助脑部发育，有助于脑部运转；如果锌摄取不足，容易导致记忆力衰退、记忆不集中等问题。

! `- d! Q1 [4 |5 O& x

深绿色的叶菜、胡萝卜、甜椒、番薯、木瓜、芒果等都含有丰富的β-胡萝卜素。

% C$ B/ Z7 d2 `- P0 u: @; ^
) z' J. H6 G2 o4 B

. a+ D( ~* m3 p) _" X" K; U* {9 ?
! S( a! o# m  G7 m

海带

健脑益智

海带中含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等藻类食物中的磺类物质，是大脑发展过程中不可缺少的。

葵花子

保持大脑思维敏捷

' j! g9 Z% w8 p- I: W; i+ Z

葵花子就是日常吃的瓜子，可以直接吃，也可以制作糕点。

葵花子含有丰富的铁、锌、钾、镁等元素以及维生素E，有一定的补脑健脑作用，可以保持大脑的思维敏捷和增强记忆力。

0 r  G2 {3 ]- \; l+ h

由于葵花子含有大量的油脂，所以也是常见的榨油原料，葵花籽油是营养学界推崇的高档健康油脂。

3 `& h4 a8 R5 k8 v0 Y: e1 b

香蕉

促进脑细胞生长

香蕉之中含有丰富的矿物质和钾离子，可以平衡身体内的钠离子，有促进细胞和组织生长的作用，长吃香蕉对补脑很有帮助。

7 v& \/ F) i# |7 s# M) F

除此之外，香蕉中还含有一种能够帮助人体制造开心激素的氨基酸，可以减轻心理压力。

# n. b& q/ P5 U9 g

4 ?) a6 |! b7 j+ ~2 m  p

3 _# H& k6 T; [) o8 Z0 e/ S5 {( h) a

牛奶

促进神经细胞生长

* G, B' @- H- ]' T
1 L! Q$ s9 Y/ p6 M' S. c

“每天一杯奶，强壮中国人”，牛奶是非常完美的营养品之一，牛奶中含有丰富的蛋白质、钙，以及大脑中所必需的氨基酸。

牛奶中的钙最容易被人吸收，是大脑代谢不可缺少的重要物质。

4 S: C, o8 A6 U

此外它含有对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。

如果用脑过度失眠，睡前喝一杯温热的牛奶有助于睡眠。

3 X+ q3 |4 ^# }& ]* b8 a  ]

芝麻

1 \4 l/ U7 s6 B( ~; Q( W% k5 c

健脑黑发

9 J' g( J+ B( [+ w
2 n) E( v( m/ C1 {8 y( N+ n

黑芝麻中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸被认为拥有延年益寿的神奇功效。

常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有延年益寿、健脑益智的作用。

6 Y. V7 f/ V8 K  t

保持大脑健康少吃这些

6 W" _4 `$ e* B; C/ r

除了上面介绍这些对大脑有益的食物，还有一些常见的食物可能会对大脑健康发展有不健康的影响。

% T# @" L+ ~) I# I, Z

这些食物中含有大量的饱和脂肪、反式脂肪或是糖，容易造成血脑障壁构造受损，加速认知功能以及记忆力的退化。

1红肉

红肉的主要健康风险被认为是来自于饱和脂肪与胆固醇，这类物质主要存在于肥肉、加工食品及烧烤中，对于心脑血管健康不利。

: W# Y, `# c" Q2 o1 P
! Z' n+ {' P4 t" T' Q  J6 b

2糕点甜食

" V1 }9 ^  O/ k! M2 j9 n7 p/ k- G
9 U; z+ J1 ]0 F

吃太多的糖会导致血糖稳定崩解，大脑渴求食物，身体颤抖、虚弱、焦虑。

2 B6 i1 h/ h: ]- D: Z6 L* x& y

吃太多之后脑源性神经滋养因子的蛋白质会减少，影响大脑的控制能力。

. @0 y: M; g( a0 a3 Q, P

3奶油和人造奶油

$ S! |, x2 h, _( m% K

奶油里含有多种饱和脂肪酸，这是对脑血管有害的脂肪酸，冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食，孕妇和肥胖者尽量少食或不食。

+ Q% b, h: b& ~" S! T: K" `! B

$ L) W' ]9 C1 j; B- }4 W) o6 y
! @3 d( p' S1 q6 e& o6 b

4油炸食品和速食

; ~$ B: C4 q% z

油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂和色素，进入人体后会对健康产生不利影响，增加心脑血管疾病的危险；也会导致必需脂肪酸的缺乏和抑制婴幼儿的生长发育。

& C4 P' ^9 G) T' v9 {

除了饮食上要注意之外，养成良好的生活习惯也很重要。大脑健康才能越活越年轻哦！               

% e4 ?2 E- t! m, Z; A

lvmeicui520