3 W% q h, w& I: Q# M7 q
6 P0 M# N- \/ L9 e& Y* E
$ b' c! e- h/ ?2 |4 l
大脑是人体非常重要的器官,各个年龄段的人群都有补脑健脑的需要,大脑健康年轻自然长寿。 # t' ]. N2 B+ ]2 n H& V
除了保证每日足够的睡眠和适量运动,还可以通过食物为大脑补充营养。 , ]. C' I. H- G# t
3 Z1 h$ f7 j: Z- J* w
花生
* a, Y1 c* @( T
, u( v+ g9 X' L5 d W, P延缓大脑衰退 u8 x# E3 L# e8 n; m' u! a
/ z! y& R, ^- ?9 m0 C A7 Z# ]花生含有丰富的卵磷脂和脑磷脂,它们是神经系统所需的重要物质,能够延缓大脑功能的衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓的形成。
# W- e; m( z+ f/ m; \8 B实验证明,经常食用花生可以改善血液循环、增强记忆能力、延缓衰老,是名副其实的“长生果”。 W: _1 {; Z4 {0 [6 ?9 B
$ v) M, o% \$ ?7 T: c1 e
: o# k' G! r9 j6 a' Y; n! I& d
: t- x; d8 z6 |' H y: {鱼肉
6 J l0 \3 Q( u' j8 E+ r' R防止脑细胞退化 0 x7 P" _# |) p i& O
# n1 G- z! v' ?4 F' v
鱼肉是促进智力发育的首选食物之一。 % B1 \' x' I6 V8 z0 N: u
鱼肉富含丰富的DHA,俗称“脑黄金”,对于提高大脑的记忆能力和思考能力非常重要,并能防止脑细胞退化,延缓大脑的衰老。 $ ` Z0 m. o/ x6 [- H9 J
同时鱼肉的脂肪含量非常低,又含有丰富的蛋白质和钙,对人体健康很有帮助。
8 X9 O& G" W; l6 |* H1 K# T! {+ u% A: p
$ n( m9 g4 R) B" S2 t$ B
% \ R3 N7 t2 R% s/ T
1 q2 s& g C% l0 D. @* ~3 ^
鸡蛋
3 a! ]1 t0 ~ ^- M% _+ J: b促进大脑发育 ) T) X; Z. e' F' p
% ~0 u& {& Q1 ]7 H8 A鸡蛋是一种常见的营养补充来源,被营养学家成为“完全蛋白质的模式“。 ' O5 R. z0 _1 Z6 M: x
蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要的作用,能够促进大脑发育,增加记忆力。
! M1 x) E4 a# F2 S) x- t* p7 A) s& |2 n
! L" `: q5 x. x3 R" | G% h0 ] O2 W0 w7 X7 ^+ M4 e6 w# w
核桃
% M" D; ?+ x; f7 C/ J) u# E增强记忆力 : v j9 y, e8 R( E% j
8 P( P& O6 l6 i( E% f& O) c+ f1 j核桃含有丰富的不饱和脂肪酸,能够降低胆固醇的含量,因此吃核桃对人的心脏有一定好处。
. @( T! {( h1 K% E除此之外核桃也含有丰富的维生素B和E,可以防止细胞老化,增加记忆力及延缓衰老,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。 & s7 M) S3 k" {: c4 M
4 t& _ E8 V! u
3 x M( |( P& t% d( v% G. d$ @6 z8 H
每天早晚各吃几个核桃,会对身体有很大帮助。
: T. w. Q; O( j! Q n但是不能吃的太多,每天最多4个,吃得太多会出现大便干燥、鼻出血等情况。 / ~$ u, g( |4 V& U/ p
3 Z" T' }5 j0 f) Z( ^% P9 A南瓜 # X3 M3 I/ y1 t9 b
有助于脑部运转
' R- ~8 C* N- [# H
0 ]: _; h9 D, s# X: ]5 q9 g南瓜含有丰富的β-胡萝卜素。
4 b# W9 L" D+ z# T7 M$ r据荷兰科学家研究发现,多摄取β-胡萝卜素可以维持较为敏锐的思考能力。 + b2 B: {2 D9 \9 g+ `& d
南瓜子含有的锌元素,可以帮助脑部发育,有助于脑部运转;如果锌摄取不足,容易导致记忆力衰退、记忆不集中等问题。
! `- d! Q1 [4 |5 O& x深绿色的叶菜、胡萝卜、甜椒、番薯、木瓜、芒果等都含有丰富的β-胡萝卜素。
% C$ B/ Z7 d2 `- P0 u: @; ^
) z' J. H6 G2 o4 B
. a+ D( ~* m3 p) _" X" K; U* {9 ?
! S( a! o# m G7 m v. W" Q8 a! E1 x
海带 6 l- V8 R6 m0 T6 g0 T! a
健脑益智 4 X# g* l: V! U- X
' _) V- p; x! }1 z5 ^
海带中含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功效,海带等藻类食物中的磺类物质,是大脑发展过程中不可缺少的。 3 _. r Y% s- v; Y6 O/ f
7 X3 f+ A$ d H2 Q m
葵花子 " o/ ^0 v( K, z/ s2 Y0 q
保持大脑思维敏捷
' j! g9 Z% w8 p- I: W; i+ Z) c& p; T2 a7 `( ^. O' c% Y
葵花子就是日常吃的瓜子,可以直接吃,也可以制作糕点。 ( n2 U# S2 k3 ]- x: [
葵花子含有丰富的铁、锌、钾、镁等元素以及维生素E,有一定的补脑健脑作用,可以保持大脑的思维敏捷和增强记忆力。
0 r G2 {3 ]- \; l+ h由于葵花子含有大量的油脂,所以也是常见的榨油原料,葵花籽油是营养学界推崇的高档健康油脂。 + ]9 b) W4 n7 i: D
7 k5 x/ t$ f' q/ \
@1 |. w2 Y8 F8 ?* Y' ~
3 `& h4 a8 R5 k8 v0 Y: e1 b( |- \# u7 `0 ?' T) `# N% `
香蕉 7 C7 Y6 g8 I8 a- H
促进脑细胞生长 ' \3 r% H' b+ T7 p- R* P- T2 \- `
, N# p+ {) c! P; j' N
香蕉之中含有丰富的矿物质和钾离子,可以平衡身体内的钠离子,有促进细胞和组织生长的作用,长吃香蕉对补脑很有帮助。
7 v& \/ F) i# |7 s# M) F除此之外,香蕉中还含有一种能够帮助人体制造开心激素的氨基酸,可以减轻心理压力。
# n. b& q/ P5 U9 g6 L0 T$ R! A- w9 s5 k# f3 G) Q
4 ?) a6 |! b7 j+ ~2 m p0 p' ]4 e; R; G7 Q4 K0 Y
3 _# H& k6 T; [) o8 Z0 e/ S5 {( h) a牛奶 6 D! ?$ o6 n' i2 t
促进神经细胞生长
* G, B' @- H- ]' T
1 L! Q$ s9 Y/ p6 M' S. c“每天一杯奶,强壮中国人”,牛奶是非常完美的营养品之一,牛奶中含有丰富的蛋白质、钙,以及大脑中所必需的氨基酸。 * l9 |3 |, y6 C. N# D" S8 t% p
牛奶中的钙最容易被人吸收,是大脑代谢不可缺少的重要物质。
4 S: C, o8 A6 U此外它含有对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。 & _6 I3 K% v5 s1 I5 E
如果用脑过度失眠,睡前喝一杯温热的牛奶有助于睡眠。 & m1 I4 W5 Z! f" t
3 X+ q3 |4 ^# }& ]* b8 a ]3 M r0 L" y3 y: A
3 l2 C: Z& n6 ?' t" \: V( Q/ G! o9 x" U
" z0 Y: _5 j; Z6 Q0 P/ i6 m! Q* ~
芝麻
1 \4 l/ U7 s6 B( ~; Q( W% k5 c健脑黑发
9 J' g( J+ B( [+ w
2 n) E( v( m/ C1 {8 y( N+ n黑芝麻中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸被认为拥有延年益寿的神奇功效。 & b$ M/ w+ p1 `+ V
常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有延年益寿、健脑益智的作用。
6 Y. V7 f/ V8 K t保持大脑健康少吃这些
6 W" _4 `$ e* B; C/ r除了上面介绍这些对大脑有益的食物,还有一些常见的食物可能会对大脑健康发展有不健康的影响。 & x0 f; w q. D
% T# @" L+ ~) I# I, Z这些食物中含有大量的饱和脂肪、反式脂肪或是糖,容易造成血脑障壁构造受损,加速认知功能以及记忆力的退化。 4 A) G( m. P/ T
( n7 T1 v% Q; [7 y% Z4 t
1红肉 8 M5 [8 J3 D( Q
红肉的主要健康风险被认为是来自于饱和脂肪与胆固醇,这类物质主要存在于肥肉、加工食品及烧烤中,对于心脑血管健康不利。
: W# Y, `# c" Q2 o1 P
! Z' n+ {' P4 t" T' Q J6 b" Q1 V7 g0 U+ X
9 ~% |: |% L+ {
2糕点甜食
" V1 }9 ^ O/ k! M2 j9 n7 p/ k- G
9 U; z+ J1 ]0 F吃太多的糖会导致血糖稳定崩解,大脑渴求食物,身体颤抖、虚弱、焦虑。
2 B6 i1 h/ h: ]- D: Z6 L* x& y吃太多之后脑源性神经滋养因子的蛋白质会减少,影响大脑的控制能力。 " F N3 i' e" U# x
. @0 y: M; g( a0 a3 Q, P3奶油和人造奶油
$ S! |, x2 h, _( m% K* D+ h% U5 W1 ?9 h, v4 B" w
奶油里含有多种饱和脂肪酸,这是对脑血管有害的脂肪酸,冠心病、高血压、糖尿病,动脉硬化患者忌食,孕妇和肥胖者尽量少食或不食。 ; {& W* d0 G- [. q# Z
+ Q% b, h: b& ~" S! T: K" `! B
$ L) W' ]9 C1 j; B- }4 W) o6 y
! @3 d( p' S1 q6 e& o6 b4油炸食品和速食
; ~$ B: C4 q% z' d5 [& g5 }: ]3 t h2 Q" b
油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂和色素,进入人体后会对健康产生不利影响,增加心脑血管疾病的危险;也会导致必需脂肪酸的缺乏和抑制婴幼儿的生长发育。
& C4 P' ^9 G) T' v9 {除了饮食上要注意之外,养成良好的生活习惯也很重要。大脑健康才能越活越年轻哦! " Q5 ? C1 R9 C$ {2 a+ _8 C3 G- l+ R
% e4 ?2 E- t! m, Z; A |