求酸辣蛋菇汤做法

小野猫 · 发表于 2010-10-16 12:57:17

求酸辣蛋菇汤做法，越详细越好~~

北小粉 · 发表于 2010-10-16 12:59:06

想吃...

小野猫 · 发表于 2010-10-16 13:00:38

上次回家才吃了的现在想吃求做法~~~~

殷若璇 · 发表于 2010-10-16 13:06:21

跟煮其他酸辣汤差不多吧。。

醋最后再加比较好``

小野猫 · 发表于 2010-10-16 13:06:57

主要是想知道蛋菇的做法 ··

小野猫 · 发表于 2010-10-16 13:07:02

主要是想知道蛋菇的做法 ··

小野猫 · 发表于 2010-10-17 11:41:12

回复 8# deepblue

非常感谢 ···斑竹很热情

橄榄林 · 发表于 2010-10-17 13:31:08

回复 8# deepblue

你还少了些要点

用土鸭蛋的话,一个鸭蛋的量加一汤匙的水,而且还要加盐

亲一口就跑 · 发表于 2011-4-16 13:23:07

本帖最后由亲一口就跑于 2011-4-17 08:21 编辑

8楼太麻烦，我的做法：
1、去市场买蛋菇
2，洗蛋菇
3、烧水
4、水烧开放蛋菇
5、调味（我用猪油做这个汤，所以可以后放，盐，糖，辣椒（干的最好，切碎，辣椒酱也行），番茄酱，鸡精适量）
6、熟后倒入含淀粉水
7、放醋（醋放早了会挥发掉的）
8、装汤碗，洒葱花
还可以放入肉皮或西红柿

蓝玉米 · 发表于 2011-4-16 21:19:53

石陂的酸辣汤最经典，街上买的煮不出那味

蓝玉米 · 发表于 2011-4-16 21:20:06

石陂的酸辣汤最经典，街上买的煮不出那味

至尊宝 · 发表于 2011-4-17 02:01:06

亲一口就跑发表于 2011-4-16 13:23
8楼太麻烦，我的做法：
1、去市场买蛋菇
2，洗蛋菇

挖擦内太详细了```

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