蜜饯月饼

澐兒 · 发表于 2010-9-17 15:12:03

主料：
低筋面粉：120克
糖浆：85克
蜜饯：适量
蛋黄：适量

调料：
色拉油：30克
碱水：2克（碱粉与水的比例1:3）

QQ截图未命名.jpg

月饼生胚放在烤盘上，表面刷水，
入预热过的烤箱第二层，以210℃烤5分钟取出，
刷少许蛋黄水（只刷表面，不刷纹路凹陷处），
再继续烤5分钟，转150℃烤10分钟即可。
烤好的月饼放凉后，装到保鲜袋里密封，
回油2~3天即可食用。

仙楼 · 发表于 2010-9-17 15:30:26

你还会做月饼呀!?

麦兜·MM · 发表于 2010-9-17 15:48:56

我不喜欢吃这个的。

5678 · 发表于 2010-9-17 15:56:25

澐兒 · 发表于 2010-9-17 16:07:05

回复 2# 仙楼

我还不会，只是在网上看来的，刚好叔叔家里有机器，倒是很想做做

浦城街舞俱乐部 · 发表于 2010-9-17 17:52:09

仙楼 · 发表于 2010-9-18 08:58:49

快点做吧!口水下来了!

澐兒 · 发表于 2010-9-18 10:06:15

回复 8# 仙楼

那你先去店里买几个吃嘿

北小粉 · 发表于 2010-9-18 17:42:04

小狮后 · 发表于 2010-9-18 23:57:14

这个时候很饿了不敢看

仙楼 · 发表于 2010-9-19 08:05:49

回复 9# 澐兒
店里买的能跟你做的比吗?这样:我买些给你,到时你做几个给我!

澐兒 · 发表于 2010-9-19 08:24:58

嘿嘿，那你先买给我吧

回复 12# 仙楼

仙楼 · 发表于 2010-9-19 08:58:51

回复 13# 澐兒

行啊!具体地址告我.

澐兒 · 发表于 2010-9-19 09:09:38

回复 14# 仙楼

你还是到店里面付完钱，然后在跟我说哪个店，我自己去拿。

arkang · 发表于 2010-9-19 16:47:02

哇,看起来,好好吃哇

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