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[美食分享] 孔雀的做法

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发表于 2016-6-14 09:41:40 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自福建 来自 福建
22.jpg 郁金孔雀 【主料】:孔雀肉250克。
【辅料】:郁金2克、香菇5克、高级清汤450克,豆苗1克。
【调料】:碘盐4克、鲜味汁3克 。
【制法】:孔雀肉切2厘米左右的块,出水出异物,异味。高级清汤调好滋味入郁金、香菇、孔雀肉上笼蒸65分钟,撒豆苗即可。
【特点】:鲜美奇特,肉松质软。  

孔雀炒芦荟
【原料】:孔雀肉片250克,芦荟500克。  
【制作】:把芦荟削皮,切片飞水,去粘液,孔雀肉片用花油拌匀。猛火焯锅,加入调味料适量及孔雀肉片,半熟加入芦荟,至熟上碟。  
【特点】:解毒,养颜。  

发表于 2016-6-14 10:31:49 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 福建南平
多少钱一斤?
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 楼主| 发表于 2016-6-15 14:18:54 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 福建

80
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发表于 2016-6-15 14:28:10 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 北京
一只孔雀有几斤啊?拔了毛有几斤?
80是拔毛前的价格还是拔毛后的价格啊?
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 楼主| 发表于 2016-6-15 15:46:11 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 福建
探香妈妈 发表于 2016-6-15 14:28
一只孔雀有几斤啊?拔了毛有几斤?
80是拔毛前的价格还是拔毛后的价格啊?

没有拔毛有七八斤! 80是没有拔毛的价格!
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