浦城论坛

 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

浦城卓越一百,少儿托管中心 开锁换锁,修门,找吴氏锁行 开锁换锁、修锁、指纹锁 『 浦城摄影家协会 』
专业婚礼策划--龙鼎传媒 虚位以待 中国电信(浦城)诚聘话务员 浦城唐老鸭[英语培训、幼儿园]
虚位以待 法国红酒  丽雪兰多  周年庆 买房卖房,找品牌房产中介 浦城人才网
浦城5折卡
查看: 1571|回复: 6
收起左侧

[吃遍浦城] 五香牛肉干怎么做?

[复制链接]
发表于 2016-5-26 15:29:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.牛里脊肉切成条状,放入清水中泡一个小时左右,泡去血水
2.捞出来控干水,冷水入锅,焯去血水
3.焯好后用凉水冲出浮沫,再次入锅,加适量清水、姜片和大葱,大火烧开
4.改小火慢炖一个半小时,炖至八成熟的时候,加入少许盐,再炖一会儿
5.炖牛肉的功夫,准备所有的配料,放入料理机打成粉末,不用太细,稍带点点小颗粒挺好
(百度搜素微海汇,在该平台搜索牛肉干即可)
6.炖好的牛肉从汤水中捞出来控水
7.锅中放少许油,放入牛肉条,小火不停地翻炒,炒至牛肉干呈一点点的焦黄色,大约需要10-12分钟
8.重新起锅,放少许油烧热,放入冰糖小火炒出糖色,放入炒过的牛肉翻炒
9.放入打成碎末的配料炒匀
10.放入蚝油继续不停翻炒
11.出锅前放入熟芝麻翻炒均匀即可

     
发表于 2016-5-26 15:56:43 | 显示全部楼层
学学
回复

使用道具 举报

     
发表于 2016-5-26 15:57:49 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

     
发表于 2016-5-26 16:56:09 | 显示全部楼层
眼观手不动
回复 支持 反对

使用道具 举报

     
发表于 2016-5-26 17:45:30 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

发表于 2016-5-26 18:08:03 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

     
发表于 2016-5-27 08:56:18 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

QQ|免责声明|不良信息举报 电话:18960669056邮箱:[email protected]|广告服务|小黑屋|手机版|浦城论坛 ( 闽ICP备06016947号 )

GMT+8, 2018-6-23 00:37 , Processed in 0.421200 second(s), 12 queries , MemCache On.

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表