自家包子

吾道太极 · 发表于 2014-9-6 11:38:27

jiu1806 发表于 2014-9-6 09:08
自发面粉可能有保质期，我们不懂行可能买到了过期产品

袋装的应该看得到保质期时间的

吾道太极 · 发表于 2014-9-6 11:39:31

现在开始_U9b52 发表于 2014-9-5 22:55

吾道太极 · 发表于 2014-9-6 11:40:01

梦想未来发表于 2014-9-6 00:43
谢谢！在本地吗？

不客气，不过我在厦门。

吾道太极 · 发表于 2014-9-6 11:40:11

素昧平生发表于 2014-9-6 07:59

吾道太极 · 发表于 2014-9-6 11:40:37

仙楼发表于 2014-9-6 08:22
手艺不错啊。

一般般了

吾道太极 · 发表于 2014-9-6 11:41:00

xxzzyy 发表于 2014-9-6 08:25
更饿，这哪能望包止饿嘛

可以的

吾道太极 · 发表于 2014-9-6 11:42:46

仙楼发表于 2014-9-6 08:27
我教你：500克面粉用5克发酵粉，5克泡打粉，加250克36度温水发20分钟，包子包好后再醒5分钟蒸。包你成功 ...

不过我没用泡打粉

吾道太极 · 发表于 2014-9-6 11:45:25

蛋炒饭发表于 2014-9-6 08:46
操作都是一样的。就只有第一次的时候可以发酵，后来都硬硬的不好吃

那是发酵粉可能过期了

吾道太极 · 发表于 2014-9-6 11:45:57

蛋炒饭发表于 2014-9-6 08:48
橄榄林说泡打粉不好。所以我一直用发酵粉

我也没有用泡打粉

吾道太极 · 发表于 2014-9-6 11:46:45

jiu1806 发表于 2014-9-6 09:02
自发面粉我也觉得发不起，用酵母粉很好，但是按照说明书的时间又不行，最少半个多小时或一个小时才行

跟气温有关系

吾道太极 · 发表于 2014-9-6 11:47:21

jiu1806 发表于 2014-9-6 09:08
自发面粉可能有保质期，我们不懂行可能买到了过期产品

买时看一下

素昧平生 · 发表于 2014-9-6 13:15:13

吾道太极发表于 2014-9-6 11:40

中午好

jiu1806 · 发表于 2014-9-6 14:01:24

吾道太极发表于 2014-9-6 11:47
买时看一下

谢谢

吾道太极 · 发表于 2014-9-6 15:37:50

素昧平生发表于 2014-9-6 13:15
中午好

下午好

吾道太极 · 发表于 2014-9-6 15:38:00

jiu1806 发表于 2014-9-6 14:01
谢谢

不客气

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[美食分享] 自家包子