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[美食分享] 自家包子

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发表于 2014-9-5 12:04:32 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自福建 来自 福建厦门
自己动手做包子 照片1 003.JPG 照片1 004.JPG 照片1 007.JPG

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参与人数 1金钱 +51 金币 +15 收起 理由
小狮后 + 51 + 15 原创精品

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发表于 2014-9-5 12:11:39 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 福建漳州
不错
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发表于 2014-9-5 13:06:19 | 显示全部楼层 | 来自广东 来自 广东东莞
{:soso_e124:}
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发表于 2014-9-5 13:09:51 | 显示全部楼层 | 来自上海 来自 上海普陀区
{:soso_e102:}为什么我的包子皮做出来很硬?看楼主发酵的很好。
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发表于 2014-9-5 14:24:48 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 福建泉州
老板,打包带走{:soso_e120:}
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 楼主| 发表于 2014-9-5 14:59:23 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 福建厦门
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 楼主| 发表于 2014-9-5 15:00:05 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 福建厦门
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 楼主| 发表于 2014-9-5 15:01:12 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 福建厦门
老潘 发表于 2014-9-5 13:09
为什么我的包子皮做出来很硬?看楼主发酵的很好。

可能是发酵时间不够吧
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 楼主| 发表于 2014-9-5 15:01:57 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 福建厦门
xxzzyy 发表于 2014-9-5 14:24
老板,打包带走

哦,流口水了
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发表于 2014-9-5 15:07:00 | 显示全部楼层 | 来自江西 来自 江西上饶
老潘 发表于 2014-9-5 13:09
为什么我的包子皮做出来很硬?看楼主发酵的很好。

你是自发面粉还是用发酵粉呢
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发表于 2014-9-5 15:10:56 | 显示全部楼层 | 来自广东 来自 广东东莞

闲,淡  如何?
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发表于 2014-9-5 17:10:31 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 福建泉州

饿了
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发表于 2014-9-5 17:17:05 | 显示全部楼层 | 来自广东 来自 广东云浮
我想问下,为什么我第一次发酵面粉就发酵的很好,后来几次都发酵不起来?同样的做法,为什么?
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发表于 2014-9-5 17:51:05 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 福建漳州

早知道去厦门就去尝尝
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发表于 2014-9-5 18:32:08 | 显示全部楼层 | 来自上海 来自 上海普陀区
jiu1806 发表于 2014-9-5 15:07
你是自发面粉还是用发酵粉呢

好象是自发面粉,结果一点也没发起来。
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