干煸孜然花菜有图

暖意 · 发表于 2014-3-15 22:24:22

用料：花菜400克、香葱3根、老姜3克、朝天椒3枚、蒜2粒、花椒10粒、孜然粒1勺、生抽1勺、料酒1勺、食用油2勺

制作过程：

1、花菜用淡盐水浸泡10分钟洗净，掰成小朵。

2、朝天椒、蒜切片，姜切末，香葱切小段。

3、锅置火上适量油烧至6成热，放入花菜炒至边缘微焦，盛出。

4、锅留底油，大火加热，煸香朝天椒、花椒、姜末、蒜片。

5、放入花菜马上烹料酒，加生抽翻炒均匀。

6、撒上孜然粒、香葱段煸炒至出香味即可。

素昧平生 · 发表于 2014-3-15 22:33:53

美食家？

爱上芒果 · 发表于 2014-3-16 11:09:59

{:soso_e100:}

阮琳彬 · 发表于 2014-3-26 21:11:04

不错

正能量 · 发表于 2014-5-5 13:27:38

好吃吗

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[美食分享] 干煸孜然花菜 有图