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[我为零食狂] 桃胶银耳

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发表于 2013-9-21 16:05:32 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自福建 来自 中国福建南平
照片 432.jpg

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桃胶,大家并不陌生,但吃过的人估计很少

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这个干桃子如果过冬还不落,便是桃奴(桃枭)
 楼主| 发表于 2013-9-21 16:09:27 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 中国福建南平
照片 441.jpg
浸泡10几个小时的桃胶,软韧

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桃胶和银耳泡上一夜,煮至汤变稠,加入冰糖和糖桂花即成

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参与人数 3威望 +1 金钱 +71 +81 金币 +66 收起 理由
梦想未来 + 6 + 6 + 6 可能好吃,来一碗
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发表于 2013-9-21 16:12:55 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 中国福建南平
那个胶能吃的么????
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发表于 2013-9-21 16:13:16 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 中国福建厦门
{:soso_e102:}{:soso_e102:}   桃胶吃了干吗用的呀?
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 楼主| 发表于 2013-9-21 16:13:55 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 中国福建南平
照片 461.jpg

照片 464.jpg
蛋白打散+少量的盐+白糖+牛奶
蒙上保鲜膜蒸熟

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桃胶泡软,加水煮熟

照片 465.jpg
放入蒸熟的蛋白牛奶上

照片 466.jpg
白玉桃胶 成功
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 楼主| 发表于 2013-9-21 16:16:01 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 中国福建南平
爽歪歪℃ 发表于 2013-9-21 16:12
那个胶能吃的么????

我种了好多年的桃树
以前把桃胶扒下来玩,不识货啊
它居然能吃的·
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 楼主| 发表于 2013-9-21 16:17:39 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 中国福建南平
花开、言笑 发表于 2013-9-21 16:13
桃胶吃了干吗用的呀?

桃胶

采集加工
桃茂盛时,用刀割树皮,久了胶则溢出。采收下来用桑灰汤浸泡,晒干后用。如服食,应当按本方制炼,效果才妙。

性味
味苦,性平,无毒。

功效主治
炼制后服,保中不饥,忍风寒,下尿道结石,破血,治中恶疰忤,和血益气,治下痢,止痛。

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 楼主| 发表于 2013-9-21 16:18:28 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 中国福建南平
树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。
-------百度来的嚯
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 楼主| 发表于 2013-9-21 16:19:56 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 中国福建南平
选方

①治石淋作痛:桃木胶如枣大,夏以冷水三合,冬以汤三合和服,日三服,当下石,石尽即止。(《古今录验方》)
②治血淋:石膏、木通、桃胶(炒作末)各半两。上为细沫。每服二钱,水一盏,煎至七分,通口服,食前。(《杨氏家藏方》桃胶散)
③治产后下痢赤白,里急后重疞痛:桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分。为末。每服二钱,食前米饮下。(《妇人良方》)
④治虚热作渴:桃胶如弹丸大,含之咽津。(《千金方》)
⑤治糖尿病:桃胶,用微温水洗净,放在小锅内煮食,随便加些调味盐类亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二两。(《草药验方交流集》)[2]
⑥治疮疹黑黡,发搐危困:桃胶煎汤饮之。一方水熬成膏,温酒调下,无时。(《小儿卫生总微论方》桃胶汤)
⑦治疗胃痛、胃炎:取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净,咀嚼碎碎的,温开水送服,早晚各一次,坚持服用三十天,胃炎不再犯,吃任何凉东西胃不会再难受。(雨后到桃园桃树上去摘(春夏秋季桃树上都有,冬天有干的也管用),不用花钱,偏方治大病)
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发表于 2013-9-21 16:24:22 | 显示全部楼层 | 来自广东 来自 中国广东深圳
哇哈 桃子树也是宝贝哇 这东西还真不懂可以吃 好吃不?
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发表于 2013-9-21 16:26:23 | 显示全部楼层 | 来自浙江 来自 中国浙江温州
哇 原来这东西能吃的呀
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发表于 2013-9-21 16:27:22 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 中国福建南平
橄榄林 发表于 2013-9-21 16:16
我种了好多年的桃树
以前把桃胶扒下来玩,不识货啊
它居然能吃的·

额。。。以前 真的是扒了捏着玩的,貌似还黏黏的。。。
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发表于 2013-9-21 16:34:44 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 中国福建南平
果然吃货,这也能吃啊?
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 楼主| 发表于 2013-9-21 16:38:16 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 中国福建南平
小狮后 发表于 2013-9-21 16:24
哇哈 桃子树也是宝贝哇 这东西还真不懂可以吃 好吃不?

桃胶和银耳煮。就是银耳的味道
口感是软中带脆,松脆的
大块的桃胶,很有嚼劲,就像咬蹄筋,比蹄筋脆点

就煮桃胶的话,能闻到一点说不上来的味道
味道不大
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 楼主| 发表于 2013-9-21 16:39:41 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 中国福建南平
红尘有你55123 发表于 2013-9-21 16:26
哇 原来这东西能吃的呀

是啊  哈哈  很多人都不知它能吃
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