将猜菜进行到底

秋歌 · 发表于 2010-1-12 15:18:06

本帖最后由秋歌于 2010-1-13 20:33 编辑

这道煎饼用了2样主料，有兴趣就来猜猜吧！
说中一种奖3个金币；全猜中的奖花花一朵或煎饼一块！（每人一次机会，只能说2样材料）。

土豆饼的做法：
1、主要原料：土豆、面粉（混适量米粉）
2、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
3、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
4、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
5、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
6、翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

沉沦沉默 · 发表于 2010-1-12 15:24:11

面粉，肉沫。葱。（这色泽应该没有鸡蛋，就不加鸡蛋了哈）

秋歌 · 发表于 2010-1-12 16:21:54

面粉，肉沫。葱。（这色泽应该没有鸡蛋，就不加鸡蛋了哈）
临江人发表于 2010-1-12 15:24

厉害，知道没鸡蛋

困惑 · 发表于 2010-1-12 17:11:23

本帖最后由 wujianjing 于 2010-1-12 17:15 编辑

单一的面粉肯定煎不起来那种硬边..肯定有地瓜份或米粉中和过

既然是猜主料这难度很大哦

困惑 · 发表于 2010-1-12 17:18:07

本帖最后由 wujianjing 于 2010-1-12 17:22 编辑

感觉好象是面粉冲米粉肉丝的话又不像蜡肉丝

小老潘 · 发表于 2010-1-12 17:31:48

面粉,白萝卜（浦城话：菜头）丝

灬逍遥丶宝贝 · 发表于 2010-1-12 22:38:09

面粉五花肉

蛋炒饭 · 发表于 2010-1-13 11:20:17

我只想吃一块,不想猜

丫头 · 发表于 2010-1-13 13:47:49

这香喷喷的煎饼已经落入我口中了谢谢秋歌辛苦啦

淹死的鱼 · 发表于 2010-1-13 14:27:13

菜头，肉！

封心绝恋1986 · 发表于 2010-1-13 15:26:26

山粉（这是我们的方言哦，就是番薯粉）肉丁

沉沦沉默 · 发表于 2010-1-13 21:42:04

厉害，知道没鸡蛋
秋歌发表于 2010-1-12 16:21

看来长时间没有做饭。连菜都认不清了。。
希望下次再发个。来次全对也不错哈。。。

小星 · 发表于 2010-1-14 17:33:51

看过楼主的很多菜，羡慕厨艺中，强烈流口水中。。。

困惑 · 发表于 2010-1-14 18:24:09

郁闷.我是看到有个丝的东西了。就是不知道是撒丝.感情这还是土豆丝蛤

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