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[我的私房菜] 韭菜炒蛋

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发表于 2013-6-14 05:40:46 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江 来自 浙江金华
菜系及功效:家常菜谱 私家菜
口味:清香味      
工艺:
韭菜炒蛋的制作材料:
主料:韭菜4两(约160克),大鸡蛋3只
调料:生油3汤匙,生粉2茶匙,清水1汤匙,鸡粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许。

教您韭菜炒蛋怎么做,如何做韭菜炒蛋才好吃
做 法:
1、韭菜洗净切小段;
2、生粉用水拌匀制成生粉水,待用;
3、将调料、韭菜、生粉水一起拌匀;
4、在大碗内搅散鸡蛋;
5、炒锅烧热,放入三汤匙生油,待油热后,倒入韭菜、蛋液,快炒至凝固,即可装盘食用。


提示:将拌匀的生粉水加入蛋内,可避免炒韭菜时,出现过多的水分。免费
 楼主| 发表于 2013-6-14 05:41:11 | 显示全部楼层 | 来自浙江 来自 浙江金华
挺不错的
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发表于 2013-6-14 07:06:22 | 显示全部楼层 | 来自广东 来自 广东
路过
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发表于 2013-6-14 07:24:11 | 显示全部楼层 | 来自广东 来自 广东东莞
早,版主
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发表于 2013-6-14 07:40:57 | 显示全部楼层 | 来自浙江 来自 中国
从来不吃韭菜的
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发表于 2013-6-14 07:45:00 | 显示全部楼层 | 来自北京 来自 北京
{:soso_e100:}
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发表于 2013-6-14 13:14:44 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 福建漳州
韭菜我不喜欢吃,据说男人吃了好{:soso_e128:}
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 楼主| 发表于 2013-6-15 09:12:27 | 显示全部楼层 | 来自浙江 来自 浙江金华
赖晓宇 发表于 2013-6-14 07:06
路过

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 楼主| 发表于 2013-6-15 09:12:40 | 显示全部楼层 | 来自浙江 来自 浙江金华
素昧平生 发表于 2013-6-14 07:24
早,版主

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 楼主| 发表于 2013-6-15 09:12:58 | 显示全部楼层 | 来自浙江 来自 浙江金华
爱上芒果 发表于 2013-6-14 07:40
从来不吃韭菜的

挺好吃
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 楼主| 发表于 2013-6-15 09:13:12 | 显示全部楼层 | 来自浙江 来自 浙江金华
蔚蓝的天 发表于 2013-6-14 07:45

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 楼主| 发表于 2013-6-15 09:13:42 | 显示全部楼层 | 来自浙江 来自 浙江金华
心语 发表于 2013-6-14 13:14
韭菜我不喜欢吃,据说男人吃了好

那我要多吃点!!!!呵呵!!
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发表于 2013-6-15 09:46:10 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 福建南平
顺序那么乱,{:soso_e128:}一看就知道不会炒菜。
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发表于 2013-6-15 09:46:49 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 福建南平
爱上芒果 发表于 2013-6-14 07:40
从来不吃韭菜的

包饺子里会吃吧?
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发表于 2013-6-15 09:47:40 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 福建南平
心语 发表于 2013-6-14 13:14
韭菜我不喜欢吃,据说男人吃了好

颜总一定天天吃。
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