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[活动推荐] 异国风情本土化---【韩式炸酱面】

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发表于 2009-11-6 13:45:57 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自福建 来自 中国福建
原料:
面、芦笋、香菇、青豆粒、玉米粒、五花肉、料酒、盐、面酱。
面的做法:

最好选手擀面,但为了省事,挂面啥的也成,煮熟过冷水或拌香油以防粘,备用;

酱料的做法:

1、先把自己喜欢的菜切成丁,葱花、姜末备用;(我用的是芦笋、香菇、青豆粒、玉米粒,放自己喜欢的菜都成)

2、五花肉切丁,用料酒、盐腌制15分钟备用;(用火腿代替也成行,就是没五花肉的香)

3、锅热油,下肉煸至略发白,加葱花、姜末炒香,下菜菜,加少许生抽翻炒;

4、将两大勺面酱、加入锅中翻炒,同时加入小半碗水,菜菜立马变黑。大火将酱汁收浓即可。

5、浇在面上,拌匀,开吃!
2009110309052068.jpg
d.jpg
 楼主| 发表于 2009-11-6 14:14:47 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 中国福建
呵,我现在想吃呢!
发表于 2009-11-6 14:18:09 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 中国福建南平
想吃想吃
 楼主| 发表于 2009-11-6 14:45:44 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 中国福建
不要客气大家一起来吃吃啦!
发表于 2009-11-6 15:06:06 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 中国福建南平
好吃吧
发表于 2009-11-6 16:18:01 | 显示全部楼层 | 来自广东 来自 中国广东广州
谁做了?吃的时候别忘记叫上我哈
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