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楼主: 游山玩水

[我的私房菜] 芋仔泥鳅锅配方

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 楼主| 发表于 2013-3-22 09:17:42 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 福建漳州
心语 发表于 2013-3-21 12:54
不会的,很好吃,别人煮的

店里忙吗?
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 楼主| 发表于 2013-3-22 09:19:00 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 福建漳州
心语 发表于 2013-3-21 12:53
闻到味了,真香

今天我又去买了十斤再煮,有时间来玩哈
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 楼主| 发表于 2013-3-22 09:20:07 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 福建漳州
仙楼 发表于 2013-3-21 11:54
似乎嗅到香味了。

来到就有吃的啦
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 楼主| 发表于 2013-3-22 09:21:12 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 福建漳州
梦笔人 发表于 2013-3-21 11:33
是的,但是没这个嗜好

如果有现场的吃我也喜欢啊
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 楼主| 发表于 2013-3-22 09:22:16 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 福建漳州
平静如水 发表于 2013-3-21 10:43

您好!您是美女 还是帅哥?
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 楼主| 发表于 2013-3-22 09:23:33 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 福建漳州
老潘 发表于 2013-3-21 09:58
我喜欢吃黄鳝。

黄鳝我喜欢整条煮
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 楼主| 发表于 2013-3-22 09:24:26 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 福建漳州
ylw6688 发表于 2013-3-21 09:55
我只会吃

有人煮当然可以只会吃
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发表于 2013-3-22 09:26:05 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 福建福州
泥鳅跟那些香料一些压吗?活泥鳅遇到香料不是会蹦出来吗?我每次这样压的时候就弄得一身都是,有什么高招,支一下.
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发表于 2013-3-22 09:30:54 | 显示全部楼层 | 来自浙江 来自 浙江杭州
游山玩水 发表于 2013-3-22 09:24
有人煮当然可以只会吃

是的
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 楼主| 发表于 2013-3-22 09:33:09 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 福建漳州
为梦 发表于 2013-3-22 09:26
泥鳅跟那些香料一些压吗?活泥鳅遇到香料不是会蹦出来吗?我每次这样压的时候就弄得一身都是,有什么高招,支一 ...

配料调好后,再把沥干水分的泥鳅迅速的往高压锅里倒,立即盖好锅盖 ,即可
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 楼主| 发表于 2013-3-22 09:34:11 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 福建漳州
ylw6688 发表于 2013-3-22 09:30
是的

没有依靠自然而然的就会了
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发表于 2013-3-22 09:37:05 | 显示全部楼层 | 来自上海 来自 上海浦东新区
游山玩水 发表于 2013-3-22 09:23
黄鳝我喜欢整条煮

我也是,炒鳝皮我也喜欢,就是自己炒的不好吃,
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发表于 2013-3-22 09:39:12 | 显示全部楼层 | 来自浙江 来自 中国
还是以前用炭火熬的泥鳅好吃,现在都吃不到那个味了。泥鳅自己抓,那样才是真的好吃{:soso_e124:}
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发表于 2013-3-22 09:40:22 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 福建福州
游山玩水 发表于 2013-3-22 09:33
配料调好后,再把沥干水分的泥鳅迅速的往高压锅里倒,立即盖好锅盖 ,即可

我手再快也快不过泥鳅的本能反应.
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 楼主| 发表于 2013-3-22 09:48:47 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 福建漳州
为梦 发表于 2013-3-22 09:40
我手再快也快不过泥鳅的本能反应.

我一次煮十来桌都可以哦
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