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楼主: 沧海桑田
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[吃遍浦城] PC版的荔枝肉

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发表于 2009-5-22 20:04:01 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自福建 来自 中国福建南平
怎么说是PC版的荔枝肉呢?  因为荔枝肉属于福州菜也就是闽菜系. 而PC版的荔枝肉说实话就是和糖醋排骨的做法差不多 一个是用排骨 一个是用瘦中带肥的肉  PC荔枝肉也好 福州荔枝肉也好开始正题.     主料: 瘦中带肥的的瘦肉   
   配料: 西红柿
  调料: 番茄沙司 白糖 白醋
  肉切小块 打花刀 然后加调料: 基本调料 加点酒 加个鸡蛋 淀粉  抓下 拿去炸 油温一定要控制好 80-90度的油温适当 炸好捞出 裹里加点油 到 番茄沙司 白糖 白醋  炸好的肉放下去拌下 到入西红柿    简单又适合家庭做法   这两天都没人回我帖 伤心死了.........
发表于 2009-5-22 20:15:57 | 显示全部楼层 | 来自安徽 来自 中国安徽合肥
看看
发表于 2009-5-22 20:38:19 | 显示全部楼层 | 来自广东 来自 中国广东中山
哇 楼主谢谢你啦  我学习来了
发表于 2009-5-22 22:03:16 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 中国福建南平
学习下
发表于 2009-5-22 22:20:13 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 中国福建南平
好吃,但就是不敢吃了。怕再胖呢
发表于 2009-5-23 08:38:17 | 显示全部楼层 | 来自广东 来自 中国广东广州
夏天应该多介绍清淡爽空的菜才好啊
发表于 2009-5-25 01:07:47 | 显示全部楼层 | 来自上海 来自 中国上海
俺专门上图片 哈哈  口水啊  滴答滴答滴
荔枝肉.jpg
发表于 2009-5-27 23:48:36 | 显示全部楼层 | 来自浙江 来自 中国浙江杭州
发表于 2009-5-29 17:56:41 | 显示全部楼层 | 来自福建 来自 中国福建泉州
我还是感觉我奶奶做的比较好吃
发表于 2009-5-29 18:14:17 | 显示全部楼层 | 来自广东 来自 中国广东广州
怕上火不敢吃。呵呵
发表于 2009-6-4 16:28:32 | 显示全部楼层 | 来自上海 来自 中国上海
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